Ксения Чёрная PRO-Здоровье

Кишечник ― не просто орган пищеварения. Это целая экосистема и дом для триллионов полезных бактерий. Последние играют ключевую роль в иммунитете, метаболизме и даже нашем настроении. В статье разберем продукты, которые стоит ограничить или вовсе исключить из рациона, чтобы сохранить здоровье кишечника и хорошее самочувствие. Сахар ― главный «корм» для патогенных бактерий и грибков. Если потреблять сладости в избытке, они размножаются и подавляют полезную микрофлору, вызывая дисбактериоз. Почему это вредно: дисбактериоз нарушает пищеварение, приводит к вздутию живота и слабому иммунитету. Кроме того, постоянно хочется сладкого. Где содержится: конфеты, торты, пирожные, печенье, газированные напитки, соки, йогурты с добавками, белый хлеб, хлопья для завтрака. Чем заменить: фрукты (в умеренных количествах), ягоды, мед (в небольших количествах), эритрит и стевия. Бургеры, чипсы, пицца, сухарики и другие обработанные продукты содержат огромное количество трансжиров, искусственных добавок,

Зачастую мы вспоминаем о желудке, когда он сигнализирует о проблемах. Однако работа этого органа ― основа крепкого здоровья и отличного самочувствия. Расскажем о 5 ключевых симптомах, которые скажут, что с желудком что-то не так Желудок ― это «кухня» нашего организма, где происходит первичная обработка пищи. От него зависит, насколько хорошо перевариваются белки, и усваиваются важные микроэлементы. Например, железо и витамин B12. Поэтому так важно прислушиваться к его сигналам и вовремя принимать меры. Изжога ― это ощущение жжения за грудиной, вызванное забросом желудочного сока в пищевод. Не эпизодическая изжога после обильной трапезы, а регулярная, должна вас насторожить. Особенно после определенных продуктов: цитрусовых, шоколада, кофе, жирной пищи. Почему это важно: частая изжога может указывать на гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ). Это значит, что нижний пищеводный сфинктер работает неправильно, и желудочный сок попадает в пищевод. Если это происходит постоянно, то мо

В статье затронем важную и актуальную тему и поговорим о сахарном диабете ― коварном состоянии, которое легче предотвратить, чем лечить. Ксения Глинкина, нутрициолог и создатель бренда MOLODAY поделится, как, зная первые признаки, избежать серьезных осложнений. Диабет ― это заболевание, при котором повышен уровень глюкозы в крови (гипергликемия). Причины могут быть разными: Диабет часто развивается постепенно и на ранних стадиях может протекать бессимптомно. Однако, если внимательно прислушиваться к организму, можно заметить тревожные звоночки: Не паниковать. Это не обязательно означает, что есть диабет. Однако это серьезный повод решать вопрос. 1. Обратитесь за консультацией к врачу или нутрициологу. Обязательно расскажите о своих симптомах. Если действительно есть заболевание, нутрициолог направит вас к врачу, если нет, поможет скорректировать состояние не медикаментозными способами. 2. Сдайте анализы. Специалист порекомендует исследования для диагностики диабета, такие как: 3. Ск

Печень ― субпродукт, который часто обходят стороной, считая его не самым аппетитным блюдом. Однако, это настоящая сокровищница питательных веществ, доступная по цене и простая в приготовлении. Нутрициолог Ксения Глинкина и основатель бренда Moloday поможет разобраться в видах печени, выявит самую полезную, вкусную и развеет мифы о ее горьком привкусе На прилавках магазинов можно встретить разные виды печени. Каждый из них обладает своими особенностями, вкусом и составом. Польза: богата железом (поднимает гемоглобин), витаминами группы B (особенно B12), витамином A, медью и другими минералами. Вкус: имеет насыщенный, слегка сладковатый вкус. Текстура: может быть немного жестковатой, если неправильно приготовлена. Особенности: самый популярный и доступный вид печени. Отлично подходит для приготовления паштетов, оладий, тушения и жарки. Польза: содержит железо, витамины группы B, витамин A, селен. Легко усваивается. Вкус: мягкий, нежный, с легкой горчинкой. Текстура: мягкая, кремообразн

Кофе ― напиток, любимый миллионами, бодрящий и дарящий заряд энергии. Но так ли он безобиден? В этой статье нутрициолог и основатель бренда Moloday Ксения Глинкина расскажет, кому лучше повременить с этим напитком Это основной действующий компонент кофе. Он стимулирует центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Благодаря этому отвечает за бодрящий эффект, но и потенциально имеет и негативные последствия. Рассмотрим ситуации, при которых кофе не всегда может быть безопасным. Стоит употреблять ограниченно. Кофеин проникает через плаценту и может влиять на развитие плода. Повышает риски выкидыша, преждевременных родов и низкой массы тела при рождении. Рекомендации: беременным женщинам стоит ограничить потребление кофеина до 200 мг в день (примерно 1-2 чашки кофе). Здесь также важна умеренность. Почему? Кофеин проникает в грудное молоко и может вызывать у ребенка раздражительность, бессонницу и колики. Рекомендации: ограничьте кофеин до 300 мг в день (2-3 чашки кофе). Наблюдайте з

Многие из нас даже не задумываются о здоровье поджелудочной железы, пока не начинают беспокоить боли в левом боку, вздутие или постоянное ощущение дискомфорта. Но проблема в том, что этот орган, играющий ключевую роль в переваривании пищи и регуляции сахара в крови, может подвергаться разрушению из-за определённых продуктов. В этой статье мы разберём, какие продукты особенно вредят поджелудочной железе и как можно предотвратить её повреждение. Почему поджелудочная страдает? Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, которые помогают переваривать пищу, а также регулирует уровень сахара в крови, вырабатывая инсулин. Однако, когда мы употребляем неправильную пищу, этот орган начинает работать в режиме перегрузки. Вместо того чтобы помогать переваривать пищу, ферменты могут накапливаться и начинать разрушать сам орган. Этот процесс — своего рода «саморазрушение» — может привести к воспалению, болям и более серьёзным заболеваниям, таким как панкреатит. Боли в левом боку, тяжесть после еды,

Многие из нас даже не замечают, как привычки, которые мы считаем нормой, постепенно вредят организму. Не замечаем, как с утра до вечера подвергаем себя рискам, не задумываясь о последствиях. Сегодня я, Ксения Глинкина, расскажу о самых опасных привычках, от которых стоит избавиться, чтобы ваше самочувствие улучшилось, а общее состояние здоровья пришло в норму. 1. Малоподвижный образ жизни — враг №1 здоровья Самая разрушительная привычка нашего времени — это малоподвижность. Современная жизнь требует от нас много сидячей работы, что серьезно сказывается на нашем здоровье. Когда мы долго сидим, кровообращение замедляется, мышцы становятся менее активными, а внутренние органы — такие как желудок и кишечник — начинают "застаиваться". Это приводит к различным заболеваниям, включая проблемы с пищеварением, застой желчи и даже заболевания сердечно-сосудистой системы. Всемирная организация здравоохранения рекомендует делать не менее 10 000 шагов в день — и это действительно работает! Даже небо

Сегодня мы поговорим о том, как выбор посуды может повлиять на ваше здоровье. Многие считают, что здоровое питание зависит только от того, какие продукты мы едим. Но даже самые полезные продукты можно испортить, если готовить их в неправильной посуде. Давайте разберемся, какую посуду лучше исключить из своего обихода и на что обратить внимание при выборе. 1. Тефлон и антипригарные покрытия — опасность, скрытая в каждом чине Тефлон — популярный материал для антипригарных покрытий, но его использование может быть рискованным. При нагревании выше 220 градусов по Цельсию он выделяет токсичные вещества, такие как бензол и перфтороктановую кислоту (PFOA), которые могут привести к заболеваниям печени, почек, сердечно-сосудистой системы и даже раку. Согласно исследованиям, даже малое количество PFOA может негативно повлиять на иммунную систему, а в сочетании с другими химическими веществами может вызвать гормональные расстройства. Если у вас есть посуда с тефлоновым покрытием, обязательно след

Ты когда-нибудь замечала, как твоя кожа реагирует на продукты, которые ты ешь? Иногда кажется, что ты только что наслаждалась любимым десертом, а на утро — «сюрприз» в виде прыщей. На самом деле, то, что ты кладешь на тарелку, может сильно повлиять на состояние твоей кожи. Вместо того чтобы искать волшебные кремы, начни с того, чтобы взглянуть на свой рацион. Давай разберемся, какие продукты могут быть главными виновниками проблем с кожей. 1. Молочные продукты — невидимые враги твоей кожи Ты можешь пить молоко, есть творог и йогурт, думая, что это полезно, но для многих людей именно молочные продукты становятся причиной высыпаний. Суть в том, что молоко может вызывать воспаления в организме, особенно если есть непереносимость лактозы, а это напрямую отражается на коже. Попробуй на пару недель исключить молочку и посмотри, что произойдёт с твоей кожей. Возможно, ты увидишь улучшения, о которых не подозревала! 2. Сахар — главный катализатор воспалений Когда ты тянешься за конфетой или шо

Привет, друзья! С вами Ксения Глинкина (Черная), и сегодня мы поговорим о вкусной и полезной хурме. Это один из тех фруктов, которые становятся настоящими героями осенне-зимнего сезона. Однако, несмотря на свою популярность, многие не до конца понимают, как правильно выбирать хурму, а некоторые даже не могут ее есть из-за неприятного вяжущего вкуса. Так почему хурма вяжет, как выбрать лучший плод и для чего она полезна? Давайте разберемся! Почему хурма вяжет? Вы когда-нибудь пробовали хурму, и она вас "сильно" удивила своим вяжущим вкусом? Дело в том, что хурма содержит танины — вещества, которые и вызывают это ощущение. Танины, в принципе, являются полезными, но избыточное их количество может вызвать дискомфорт. Основная проблема в том, что максимальное количество танинов содержится в неспелой хурме. Поэтому чем спелее фрукт, тем меньше в нем танинов, и тем легче его есть. Это можно сравнить с крепким чаем — чем сильнее заварка, тем более терпким будет вкус. Важно помнить, что спелая