MyGenetics: красота и здоровье в ваших генах

Утро начинается с тяжёлых век, кольца на пальцах не налезают, а цифры на весах растут, хотя рацион — под контролем. Всё списывается на гормоны, недосып, стрессы. Но часто виновник — менее очевиден. Его не видно, не слышно, но он управляет водой в организме, как дирижёр оркестром. Это натрий. Именно с ним связаны задержка жидкости, отёки, скачки давления и, как следствие, устойчивый лишний вес. Почему так происходит и у кого риск выше — разбираемся вместе с нутрициологом MyGenetics. Натрий — не враг. Без него невозможна передача нервных импульсов, сокращение мышц, баланс жидкости в клетках. Но дьявол, как всегда, в деталях, в нашем случае — в дозировке. Современное питание насыщено солью: полуфабрикаты, соусы, хлеб, сыр, даже сладкая выпечка — всё это скрытые источники натрия. Организм умеет регулировать его избыток. Но не у всех эта система работает одинаково эффективно. При определённых условиях — особенно генетических — избыток натрия приводит к хронической задержке жидкости, увеличе

Многие винят в лишнем весе гены, гормоны, сидячую работу, булки, стресс. Всё это правда, но есть куда более коварный игрок в этой истории — сковорода. Точнее, то, что на ней шкварчит. Вопрос жира — это не только про количество, но и про качество. И пока в одной семье жарят на оливковом, в другой уверены, что подсолнечное — наше всё. А потом удивляются, почему вес стоит, печень ворчит, а анализы «чуть выше нормы». Пора взглянуть на масла как на биохимический инструмент: они могут запускать воспаление, влиять на обмен веществ и… программировать ожирение — особенно если генетика к этому предрасположена. Разбираемся в этом вопросе вместе с нутрициологом MyGenetics В народной картине мира растительное масло — это что-то «полезное». Но реальность чуть сложнее. Большинство популярных масел (подсолнечное, кукурузное) богаты омега-6 жирными кислотами. А теперь внимание: в норме омега-6 действительно нужны. Но при избытке — они начинают провоцировать воспаление, нарушают чувствительность к инсул

Состояние «всё бесит и хочется под одеяло» не всегда связано с весной, пробками и курсом доллара. Иногда дело в элементарном — организму не хватает фолиевой кислоты. И хотя слово «кислота» звучит почти угрожающе, на самом деле витамин B9 — это один из тех незаметных, но критически важных участников обмена веществ. Упадок сил, разбалансированная нервная система, иммунные клетки, которые теряют ориентацию и атакуют не то, что нужно — всё это возможные последствия его дефицита. Почему так происходит и как вовремя это отследить, разбираемся вместе с терапевтом MyGenetics. Фолиевая кислота нужна для самых базовых процессов — синтеза ДНК, деления клеток, работы иммунной системы и выработки нейромедиаторов вроде дофамина и серотонина. Недостаток B9 отражается не только на физическом самочувствии, но и на психоэмоциональном фоне. Повышенная утомляемость, тревожность, снижение концентрации — всё это может быть не вопросом характера, а вопросом питания. Особенно уязвимы быстро обновляющиеся ткан

Вы срываетесь на близких, раздражает очередь, бесит шум, даже собственный голос внутри головы невыносим. «Наверное, нервы», — думаете вы. Или «я просто не выспался». Но что если причина — в еде? Звучит неожиданно, но определённые продукты действительно могут провоцировать вспышки агрессии, тревожность и эмоциональную неустойчивость. Причём даже у внешне спокойных, уравновешенных людей. Не верите? Давайте разбираться в этом вопросе вместе с нутрициологом MyGenetics. Наш мозг работает на нейромедиаторах: серотонине, дофамине, ГАМК, норадреналине. От их баланса зависит всё: как мы реагируем, сколько терпим, когда «взрываемся». А эти вещества формируются из аминокислот и витаминов, которые поступают с пищей. Если питание сбивается — сбиваются и эмоции. Трансжиры разрушают клеточные мембраны и нарушают передачу сигналов между нейронами. Результат — раздражительность, вспыльчивость, тревожность. Исследования в PLoS ONE показали, что регулярное потребление трансжиров связано с повышенной скло

Вы чувствуете тяжесть в теле, усталость после еды, кожа тусклая, настроение скачет, а утром сложно проснуться? Где-то в этом списке — ваша печень. Не «больная» — но перегруженная, уставшая, работающая без перерыва, как ночной диспетчер. И если вы уже задумались о «детоксе» — стоп. Печени не нужны разгрузочные дни на лимонной воде, зелёных соках и аптечных «очистителях». Ей нужно то, что поможет работать, а не «почистить». Печень — это фабрика по нейтрализации токсинов, гормонов, избытка жира, сахара и лекарств. Каждую секунду она фильтрует кровь, превращает опасные соединения в безопасные, регулирует уровень сахара и участвует в обмене жиров. Когда всё идёт не так — нарастает жировой гепатоз, снижается метаболизм, вы начинаете «опухать» без причины, уставать, «тормозить». Содержит бетаин, который поддерживает метилирование — ключевой процесс детоксикации. Также свекла стимулирует отток желчи, помогает печени «сбрасывать» лишнее и очищать кровь. Лучше всего — варёная или запечённая, в с

Вы знаете, что сосуды стареют не только от холестерина. Не от давления. И даже не от сахара. Они стареют от тишины — от невидимого, хронического воспаления, которое годами течёт внутри и разрушает их стенки без боли, без симптомов и без предупреждения. Пока однажды не случается что-то серьёзное. Инсульт. Инфаркт. Или просто постоянная тяжесть в голове, шум в ушах, холод в конечностях. И один из ключевых игроков, способных остановить этот процесс — омега-3 жирные кислоты. Стенки сосудов — не пластиковые трубки. Это живые, эластичные ткани. Они дышат, расширяются, сокращаются, реагируют на стресс, еду, токсины и — внимание — воспаление. Когда воспаление затяжное (а чаще всего оно именно такое), внутренняя оболочка сосуда повреждается. На ней легко оседают холестерин, кальций, тромбоциты — и образуются бляшки. Самое страшное? Они не болят. А когда «дают о себе знать» — времени остаётся мало. Организм всё это фиксирует как постоянную угрозу. И начинает «защищаться» — вырабатывает воспалите

Вы исключили булки, майонез и вечерние перекусы. Стали есть «правильно»: овсянка, индейка, и много-много фруктов — ведь они же полезные, правда? Но вес не уходит. Более того — аппетит растёт, настроение скачет, жир на талии никуда не делся. Знакомо? Добро пожаловать в ловушку “здорового питания”. Потому что не все фрукты одинаково полезны, особенно если вы пытаетесь сбросить вес. Разбираемся вместе с нутрициологом MyGenetics. Фрукты — это не просто клетчатка и витамины. Это фруктоза, глюкоза, сахароза — простые углеводы, которые быстро всасываются, вызывают резкие скачки инсулина и запускают механизм «съел — насытился — резко проголодался снова». Фруктоза, в отличие от глюкозы, не используется мышцами напрямую, а отправляется в печень, где легко превращается в жир. Особенно у тех, у кого и так есть проблемы с обменом веществ. Маленький, сладкий, удобный — и при этом один из самых сахарных фруктов на планете. В 100 г — до 17 г сахаров. А кто ест 100 г винограда?.. Он не даёт насыщения,

Вы мажете лицо сывороткой, наносите крем с коллагеном, пьёте воду литрами, но кожа всё равно выглядит уставшей, тусклой и не радует в зеркале? Возможно, вы забыли про единственное, что действительно запускает сияние изнутри — витамин C. Да, тот самый, что давно ассоциируется с иммунитетом и лимонами. Только вот для кожи он даже важнее, чем для защиты от простуды. Но главное — витамин C должен поступать регулярно и с едой, потому что организм его не накапливает. Это как зарядка — без повтора эффект сходит на нет. Вот состав настоящего косметического салата, который можно включать в рацион регулярно — ради сияния и тонуса кожи. Особенно красный — это чемпион по содержанию витамина C. В 100 г — больше суточной нормы. К тому же в нём почти нет сахара, он хрустящий, сочный и подходит к любому блюду. Мало кто знает, что капуста — настоящий источник витамина C. В 100 г сырой белокочанной капусты — до 50% суточной потребности. А в брокколи — ещё и сульфорафан, который защищает кожу от воспален

Вы внезапно перешли на ЗОЖ, отказались от красного мяса, стали пить зелёные смузи, заменили каши на чиа-пудинги и теперь чувствуете, что усталость стала вашей второй кожей. Кожа побледнела, ногти ломаются, волосы не хотят жить своей прежней жизнью. Нет, это не «авитаминоз» и не последствия стресса. Это может быть железодефицит, который вы заработали — внезапно! — именно на фоне модной, «правильной» диеты. Железо нужно не только для крови. Оно — ядро гемоглобина, который переносит кислород. Если его мало — ткани, мозг, мышцы буквально задыхаются. Начинается слабость, сонливость, обмороки, снижение памяти, повышенная тревожность. Но мало есть продукты, содержащие железо. Важно — какое это железо и вместе с чем оно пришло на ужин. Ещё как. Особенно если вы не знаете свои генетические особенности и: Звучит странно, но некоторые из самых популярных ЗОЖ-продуктов блокируют усвоение железа. Потому что существует гемовое и негемовое железо. 🔹 Гемовое — из мяса, печени, рыбы — усваивается легк

Сало? Масло? Только не это — скажет большинство, машинально убирая с тарелки кусочек хлеба с золотистым сливочным квадратом. Жиры десятилетиями были главными виновниками всех бед: инфарктов, ожирения, холестерина. Их демонизировали настолько, что до сих пор многие боятся даже смотреть на ложку масла. Но пришло время переписать сценарий. Жиры — не враг. Более того, они — необходимый союзник здоровья, гормонального фона и даже… снижения веса. Потому что долгое время жир воспринимался как прямой путь к холестерину, а оттуда — к атеросклерозу. Но современные исследования говорят иначе: вреден не сам жир, а его тип, качество и сочетание с другими продуктами. А значит, сало и сливочное масло — не табу, если вы понимаете, как их правильно есть. Натуральное сало богато мононенасыщенными жирами (как в оливковом масле) и арахидоновой кислотой, которая участвует в иммунных реакциях и восстановлении клеток. Также сало содержит витамины D и E, особенно в зимний период, когда солнца — практически но