amwine.ru - всё о напитках

Крепость пива влияет на вкус, аромат, а также воздействие спиртного на организм. Чтобы не ошибиться с выбором алкоголя, рассмотрим градации крепости в зависимости от разновидности и марки пенного напитка. Существует мнение о том, что темное пиво всегда крепче светлого. На самом деле это миф! Дело в том, что градусность зависит от плотности напитка, содержания сахара, иных факторов, но никак не от зернового сусла. Однозначно ответить на вопрос, сколько крепость темного пива, невозможно. Обычно этот показатель варьируется от 3,8 до 12 градусов в зависимости от производителя. В качестве примера приведем темное пиво из ассортимента АМ: Цвет пенного никак не влияет на крепость, которая у светлых сортов может быть практически любой. Однако большая часть светлых напитков имеет крепость от 4% до 5,5 %. Убедитесь в этом, отведав Edelweiss Wheat (4,9 %), EL CAPULCO (4,5 %), Augustijn Blond (7 %), Афанасий нефильтрованное(4,1%), представленные среди ассортимента магазина «Ароматный Мир». В этом с

Во времена пиратов ром пили без особых церемоний, прямо из бутылки. В лучшем случае — из больших кружек. До сих пор нет строгих правил, с чем лучше пить ром и с чем смешивать этот славный напиток, не расплескав неповторимый вкус тростникового дистиллята. Однако общие рекомендации все же дадим. Крепкий алкоголь по настроению можно пить «вообще без всего» либо «с чем-то». В первом случае все понятно, во втором — есть нюансы. Перестараетесь с закусками и «запивками» — ром лишится характера. Спросите знатоков, как пьют ром правильно и с чем разбавляют. Алкогольные снобы замашут на вас руками: дескать, не переводите хороший продукт. Никаких добавок. И да, это самый правильный способ, который позволит в полной мере насладиться вкусом. Если стопку водки принято опрокидывать залпом, то ром требует особого подхода. Наполните на треть широкий низкий бокал «снифтер». Согрейте бокал теплом ладони. Насладитесь ароматом, и только потом медленно, с наслаждением выпейте содержимое. Ром перед подачей н

Грузинский коньяк хорош для любого повода. Недаром советское правительство в свое время подарило Черчиллю на 75-летний юбилей 75 бутылок отборного кахетинского бренди. Говорят, обрадованный сэр Уинстон пошутил в ответ: «Жаль, что мне не 100 лет исполнилось!». Правда ли это, точно не знаем. Можно лишь уверенно сказать, что грузинские марки вполне достойны оказаться и на вашем праздничном столе. Производство коньяка в Грузии на широкую ногу поставил предприимчивый химик Давид Сараджишвили. Будучи уже успешным ученым, он изучал виноделие во Франции, а по возвращении в Грузию всерьез взялся за виноградарство. Оказалось, что местные ягоды очень похожи по вкусу и аромату на французские сорта. Окрыленный этим открытием сын грузинского народа выписал из Франции технолога, завез перегонные кубы и основал в 1888 году коньячный завод — первый в Российской империи. Кстати, именно Сараджишвили ввел в России классификацию коньяков, аналогичную французской. Каждый напиток хорош по-своему. Но отличия

Вы знаете, что когда-то пиво без хмеля варили повсеместно? Как компонент пива он упоминается в документе 822 года. В нем аббат из бенедиктинского монастыря пишет, что если хмеля не хватает, то нужно собрать его еще, чтобы сварить достаточно пива. Однако пройдет еще несколько веков, прежде чем хмельное пиво начнет играть значительную роль. Отправимся в историческое путешествие по старинным сортам! Термин «gruit» переводится как «травы». Грюйт – это старинное пиво с довольно специфическим вкусом. В составе его содержатся травяные компоненты, которые использовались древними пивоварами вместо хмеля. Изучение документов прошлого позволяет утверждать, что это травяное пиво, сваренное без хмеля, появилось в Европе между 476 и 800 годами. Согласно традиционной рецептуре в его состав входили тысячелистник, восковица обыкновенная и розмарин дикий. Однако развитие пивоварения способствовало использованию множества иных растительных ингредиентов (можжевельника, ясменника и других). Часть травяных

Какой алкоголь выпить в пятницу вечером? Мы ни в коем случае не призываем обязательно пить в этот день. Но для тех, кому хочется, будут полезны наши идеи для разных ситуаций. Для такого события хороши игристые и шампанское. Романтичную атмосферу прекрасно дополнит розовое игристое. Например, Moscato Rose Spumante Dolce с нежными фруктовыми тонами во вкусе и нотами вишни в аромате. Если избранница не любит сладкое, то возьмите с собой сухое или полусухое. Стоящий вариант – кава La Espardenya Blanco Semisecco. Для романтического вечера всегда актуально вино. Будь то французское с терпкими тонами специй, чилийское – добавим немного экзотики, или итальянское. Ром – самое то. Отличный повод сделать классные коктейли. Да поможет вам в этом Havana Club,крепкое плечо Капитана Моргана или Barcelo. Пиво – почти синоним мужских посиделок. Будь компания сурова, как зверь на Wolfpetinger, или нет. Светлое, темное – все будет к месту, особенно когда закуска что надо. Здесь у нас целая лавка радосте

Он рожден в Америке и даже имя получил в честь округа штата Кентукки — угадайте, что это за напиток? Конечно, бурбон — крепкий, но мягкий, с красивым цветом и незабываемым карамельным ароматом. Что такое бурбон и что значит High Rye, Small Batch и Wheated, будем разбираться в нашем обзоре. Бурбон — это разновидность американского виски на основе кукурузы. По распространенной версии происхождения бурбона, первые бутылки «кукурузного виски» были разлиты в конце XVIII века в Кентукки, округ Бурбон. Так что ответ на вопрос, почему бурбон называется бурбоном, очень прост и логичен – как и многие алкогольные напитки, он получил свое название в честь места, где был придуман. Напиток производят и в других штатах. В конце XIX века желающих выпускать и продавать ароматный кукурузный виски стало так много, что качество стало неумолимо снижаться. Обеспокоенные этим добросовестные производители «честного» бурбона обратились в Конгресс США с требованием защитить их интересы. Результатом стал специал

Каждый год в начале весны мужчины задаются серьезным вопросом: что подарить женщинам на 8 марта? Идей много, но хочется и удивить, и порадовать, а главное, выбрать подарок, который действительно будет востребован. Бутылку хорошего игристого или тихого вина можно смело преподнести жене, маме, коллеге и даже начальнице. Ну а чтобы облегчить вам выбор, мы подготовили подборку лучшего алкоголя для 8 марта, которая состоит исключительно из розовых вин. Во-первых, выглядят они эффектно. Розовый напиток в красивом бокале сразу создает атмосферу праздника и дарит радостное весеннее настроение. А во-вторых, такие вина очень вкусны. Они удивляют приятным ощущением чистоты и свежести и радуют своей ароматикой: легкой, ненавязчивой, с приятными фруктовыми и цитрусовыми оттенками. Такой подарок точно откроют первым! Прекрасный представитель розовых вин родом из Португалии. Полусухое розовое Vale Dos Pombos отличается идеальным балансом кислотности, который позволяет ему дарить ощущение свежести и п

Технология производства современной водки в целом одинакова. А вот вкусовое наполнение напитка отличается в зависимости от ингредиентов и добавок, входящих в его состав. Рассмотрим, какая на вкус водка из нашего каталога. Классический водочный вкус – вариант для поклонников чистого спиртного, то есть без добавок. Главное в основе такого алкоголя - вода и этиловый спирт. Имеет классический водочный вкус и аромат. Finsky Ice – представитель каноничных вкусовых оттенков. Производится в России, проходя четыре этапа фильтрации и очистки ингредиентов. Сочетается с закусками и соленьями, мясными и рыбными блюдами. Но бывают нюансы. Например, Архангельская Северная выдержка. Водка от Архангельского ликеро-водочного завода производится из зернового спирта, питьевой воды и спиртов сибирских трав. Последние не нарушают классическую палитру вкуса, но дополняют ее. Сочетается с мясными блюдами, красной икрой, сытными салатами. Основа такой водки складывается не только из спирта и воды, но и дополни

Когда-то давно ликер являлся средством для лечения болезней. Сегодня же этот ароматный напиток популярен среди любителей вкусного алкоголя. Какой ликер лучше купить? Расскажем, что выбрать из фруктовых, согревающих травяных и сливочных. Также поговорим о способах их употребления и использования для приготовления коктейлей. Вкусный ликер крепостью 21 % – олицетворение одноименного острова, расположенного в Вест-Индии. Имеет ярко-выраженный апельсиновый вкус и насыщенный сине-голубой цвет. Послевкусие – продолжительное, кисло-сладкое. Аромат включает нотки цитрусовых и цедры апельсина сорта «Валенсия», используемой в процессе приготовления этого элегантного напитка. Это интересно! На самом деле Blue Curacao получается бесцветным. Насыщенный голубой оттенок ликера объясняется добавлением натурального красителя (антоциана), который является вытяжкой из растений сине-фиолетового цвета. Baileys Original – отличный выбор для поклонников нежных сливочно-карамельных напитков. Ликер согревает и