ПИВКО И РЫБКА

Поверьте, сейчас не так уж и легко найти водку с чистым и мягким вкусом. Особенно в пределах 350-500 рублей. Многие производители экономят на сырьевой базе, воде и способах её очистки, а также на фильтрации самого спирта, которая никогда не бывает лишней. Проще добавить в водку сахар, который вступая в реакцию делает вкус якобы мягче, чем он был до этого. Вот только это работает с охлажденной водкой. Как только она нагреется до комнатной температуры, то сразу проявит свой сладкий, резкий и спиртуозный привкус. Качественная водка пьется одинаково хорошо при любой температуре. Главное, подобрать под неё правильную компанию и вкусную закуску. Учитывая, какие водки сейчас находятся в топе по продажам, могу сделать некоторые выводы - немало людей пьют плохую водку и слабо разбираются в самом напитке. В этом обзоре я расскажу вам, какие можно взять 3 марки лучшей водки из спирта "Люкс", имеющие чистый, умягченный вкус. Пожалуй, в бюджетном сегменте практически в пределах МРЦ трудно найти вод

В 2024 году в России было произведено почти 10 млн декалитров коньяка. Вопрос, откуда столько винограда? Есть несколько объяснений. Сырье закупается у стран со стабильно большим ежегодным урожаем - Молдова, Испания, Грузия, Абхазия и не только. Некоторые винодельческие компании используют только собственно выращенных виноград, объемов которого хватает для изготовлена своей продукции. А некоторые производители идут на хитрости, прибегая к смешиванию виноградного дистиллята со спиртом неизвестного происхождения. И подобным грешат не только российские, а также армянские и грузинские компании. Большинство людей при слепой дегустации вряд ли отличит суррогатный коньяк от настоящего. Тем не менее, не хочется быть обманутым и платить за "подделку" 600, 800 или свыше 1000 рублей. Сегодня я покажу вам лучшие коньяки от дешевых к дорогим, которые получены только из натуральных коньячных спиртов. Их ничем не разбавляют. При этом представленные образцы выдержаны в дубовых бочках ровно столько, ск

В СССР пивной рынок находился в состоянии простоя. На разлив в 90% случаев предлагали только один сорт - Жигулевское. Бывало такое, когда идешь вечером с работы, подходишь к любимому ларьку, а там висит табличка - "ПИВА НЕТ". Из-за отсутствия большого ассортимента люди всегда брали то, что есть в наличие. Бутылочного пива тоже было не много. В общем доступе находилось примерно 10-15 сортов. Региональное пиво не берем в счет. С приходом 90-х ситуация на отечественном рынке в корень поменялась. В продаже появилось как минимум 30-40 иностранных марок пива включая Amsterdam, Bull, Bavaria, Tuborg, Faxe, Millwaukees, Haake, Skol и т.д. Российские производители тоже не отставали, выпустив с несколько десятков новых брендов пива, чтобы на равных конкурировать с импортным марками. Многих ждал огромный успех. Ну что же, настало время поностальгировать? Я хотел бы рассказать вам про 5 легендарных марок российского пива из 90-х, которые выпускают по сей день. Мы выясним, что с ними стало, как изм

Кто бы что не говорил, но в СССР не у всех было одинаковое финансовое положение. Отец моего товарища зарабатывал около 400 рублей в месяц, работая слесарем-инструментальщиком 5 разряда. А мой папа в 80-е годы получал 200 рублей. Не много, но и не слишком мало по тем меркам. Однако, он не мог покупать каждый месяц бутылку французского коньяка или дорогущей водки, тратя 1/5 от зарплаты. И это я ещё не говорю про тех, кто умудрялся заработать 500, 800 и даже 1000 рублей за месяц. Например, рабочему по производству электронных плат платили 700-750 рублей. Для сравнения у министров был оклад 500, у академиков 450, у токарей 5-6 разрядка 350-400 рублей. С такими зарплатами люди как сыр в масле катались. В нашей компании было несколько "богатеньких", которые периодически угощали нас дорогим алкоголем. Если что, их никто не просил. Они сами изъявляли желание. Наверное, понимали, в каком мы находимся финансовом положении. Так вот, сегодня я хотел бы рассказать вам про 4 алкогольных напитка,

Закуска градус крадет. Да, крадет, но без неё застолье будет неполноценным. Водка это не дижестив, её пьют во время еды, а не после. Этот алкогольный напиток не только нагоняет аппетит, но и дополняет вкус некоторых блюд. Например, если закусить водку селедкой, её привкус станет более выразительным. Не будем забывать про крепость водки, которая составляет 40%. Многим попросту тяжело выпить крепкий алкоголь и не перебить спиртовой привкус какой-нибудь закуской. При этом водка не имеет изысканного профиля, как коньяк или виски, наоборот, она горькая, терпкая и "теплая". Немало людей так и не научились комбинировать закуску с водкой. После чего утром жалуются на плохое самочувствие, тяжесть в желудке, головную боль и не только. В сегодняшней статье я хотел бы рассказать вам про лучшие и худшие закуски к водке, которые многие используют во время застолья. Как говорится, закусываем водку правильно, чтобы напиток приносил удовольствие, а не похмелье. Культура употребления водки в России отл

Любите ром, но не знаете какой взять, чтобы не ошибиться с выбором? Понимаю. Нынешний ассортимент в магазинах совсем не радует. Не покупать же переслащенный Oakheart за 1800-2000 рублей или российский Devil's Island за 1000 рублей с разбавленным, плоским вкусом. Выброшенные деньги. По своей природе ром считается более универсальным алкогольным напитком, чем джин, текила или даже виски. Легкая, ненавязчивая органолептика напитка позволяет употреблять его в чистом виде, особенно, если напиток предварительно выдержан хотя бы 5-6 лет. В нем вы можете ощутить ноты пряностей, фруктов и сухофруктов, специй, дуба, орехов, сладость сахарного тростника и не только. Для коктейлей лучше подойдет молодой ром, находящийся в дубовых бочках не менее 2-3 лет. Моя любовь к рому проявилась после поездки на Кубу в 2017 году. С тех пор стал интересоваться напитком, изучать его особенности, разновидности и не только. С этот промежуток времени перепробовал больше 50 разных марок, многие из которых больше не

Как вы считаете, современная водка лучше советской или наоборот? Могу сказать одно. Сегодня ликеро-водочный ассортимент в 10 раз больше, чем тогда, но и разброс в ценах довольно ощутимый. А в СССР стоимость водки была фиксированной. Могла годами не меняться. Знаком ли вам ценник - 3р.62 коп? Я начинал пить водку, когда она столько стоила. Чуть дороже продавалась по 4р.12коп. В 80-х обычная водка стоила 5р.30коп и только "Андроповка", если память не подводит, продавалась по 4р.70коп. Имела неприятный, резкий вкус, но хорошо продавалась из-за низкой цены. Я периодически лажу по барахолкам в поисках интересных антикварных вещей. Также обращаю внимание, вдруг кто-то продает старый алкоголь за приемлемые деньги. А то в интернете некоторые "коллекционеры" продают советскую водку или портвейн даже за 20000-30000 рублей. Это неадекватная цена. На знакомой точке я купил у антиквара бутылку водки "Русская", которая сохранилась со времен СССР, предположительно конца 80-х годов. Естественно, мне з

Я вы знали, что кроме классической водки есть немало других разновидностей? Например, водка ароматизированная, особая, органическая и не только. Их объединяет одно - в составе обязательно должна быть вода и спирт (Альфа или Люкс). Хороший спирт легко можно испортить водой, содержащей в себе много солей и минералов. Такая вода непригодна для получения мягкой, чистой водки. А что если умягченную, очищенную воду смешать со спиртом, который не прошел фильтрацию? Обычно при такой комбинации получается жесткая, грубая водка с явно спиртуозным вкусом. Также не будем забывать, во многом качество спирта зависит от качества сырьевой базы. Зерно должно быть первоклассным, выращенным без использования химических удобрений, пестицидов, гербицидов и прочего. "Сейчас нет нормальной водки. Её делают непонятно из чего, может быть, даже из опилок. Современную водку вообще пить нельзя. Лучше самогона ничего нет" - нередко слышу подобные фразы в комментариях. Тем, кто не доверяет обычной водке, можно обр

Сегодня нельзя быть уверенным на 100%, что коньяк получен из винограда, а не плодового или зернового сырья. Неужели за этим никто не следит? Видимо, нет такой инстанции. Иначе 20-30% коньячной продукции прямо сейчас должны были бы убрать с полок магазинов. Периодически я отслеживаю результаты экспертиз, полученных в ходе независимого исследования, проведенного независимой организацией Союзконьяк САП. Они проверили больше 30 разных коньяков. И практически во всех образцах после химического анализа был найден спирт невиноградного происхождения. Повод задуматься. Скоро открывать шашлычный сезон, не хотелось бы "травить" суррогатным коньяком. Обычно я покупаю алкоголь в небольших сетевых магазинах. Цена в них обычно ниже, чем в гипермаркетах по типу Ашан, Метро, Лента и т.д. Думаю, у многих читателей рядом с домой находится Красное & Белое. Если вы ищете в этом магазине настоящий коньяк, стоит обратить внимание на вот эти 3 марки коньяка, изготовленных из настоящего винограда. Пожалуй, н

В России продается свыше двухсот марок водки, включая региональных производителей. Как думаете, сколько в процентном соотношении качественной и плохой водочной продукции? По своему опыту могу сказать, всё-таки российская водка опережает по органолептическим свойствам многие европейские бренды. Бюджетная водка в Польше или Литве имеет резкий, жесткий вкус с нотками сахара и ацетона. Даже в среднеценовом сегменте не так уж и много качественных водок. Однако, в России продается примерно 70% хорошей, качественной и 30%, мягко говоря, второсортной водки, спирт которой изготовлен явно не из чистой зерновой смеси. Так вот, в сегодняшнем обзоре я хотел бы показать вам худшие водки, которые тяжело пьются. Подобный вкус отмечаю не только я, но и другие покупатели, которые оставляют негативные отзывы. На вашем месте я бы ни за что не покупал эту водку даже если на неё действует хорошая скидка. Очень жаль, что многие водочные бренды за последние 10 лет так сильно испортились. Шансы на реабилитацию