Фильтр
Красная Пресня: Шашлычная "Казбек" и местные разборки
Конечно, наша группа была весьма разнородна, с кем-то отношения складывались на уровне «уходишь — счастливо, приходишь — привет». Но с некоторыми я довольно тесно подружился. Занятия в техникуме часто проходили в кабинетах с большими столами, за которыми умещалось три человека. Я чаще всего сидел с двумя Сашками: Сашей Хазовым, лучшим ученик в нашей группе, по прозвищу Доктор Хаз (по аналогии с недавно вышедшим фильмом «Мёртвый сезон») и Саней Лебедевым (Лебедь) из Одинцово, весёлым, компанейским парнем. Однажды мы с ребятами подарили Лебедю на день рождения польский набор из трёх бутылок водки, упакованных в небольшом чемоданчике, где в специальном отделении находился ещё и хрустальный стаканчик. Водка разных сортов, качества весьма невысокого, но была сразу благополучно выпита в «Казбеке» под шашлыки. А в чемоданчике Лебедь стал носить на уроки тетради и, конечно, хрустальный стаканчик. Однажды собрались после занятий что-то отметить. К нам присоседилась Люся Налимова, ей как стар
Красная Пресня: Шашлычная "Казбек" и местные разборки
Показать еще
  • Класс
Красная Пресня: Бурная жизнь вокруг техникума
Виктор Терехов: После 20-серийных воспоминаний о друзьях детства решил продолжить рассказы о своей юности. Как говорил в фильме Форрест Гамп: «Если я уже убежал так далеко, то, может быть, просто пробежать весь штат Алабама?». Годы учёбы в техникуме - 1972 - 1975-й - я вспоминаю часто, но почти ни одной фотографии однокашников на память не осталось. После школы я поступал в МЭСИ на Пироговке, но не набрал баллы. На горизонте замаячила армия, идти туда было неохота, и тут два моих одноклассника - Беркетов (Беркет) и Котов (Кот) - тоже не поступившие в институты, сагитировали меня идти вместе с ними в техникум, где на период учёбы давалась отсрочка. Те, кто приходил в техникум после 10-го класса, учились три года. МЭМТ (Московский электромеханический техникум) имени Красина тогда находился на Большой Грузинской, 13, в здании Храма Святого Великомученика Георгия Победоносца (ныне возвращён церкви). Аудитории располагались в помещениях храма, раздевалка - в подвалах, а пространство под сам
Красная Пресня: Бурная жизнь вокруг техникума
Показать еще
  • Класс
За 45 минут обеденного перерыва надо все успеть
Сейчас слова "обеденный перерыв" большей частью потеряли свое сакральное значение. Перекусывают, когда есть свободная минута. Виталий Дашкевич вспоминает времена, когда обеденный перерыв был священен. Я с 1954-го аж до 1977 года (правда, с некоторым перерывом) работал в проектном институте, который находился в Банном переулке - рядом с фабрикой механизированного счета железной дороги. У нас с ними была одна столовая. Сейчас расскажу про 1970-е. Обеденное время тогда исчислялось 45 минутами. Нужно было успеть пообедать и немножко отдохнуть. Чтобы сэкономить время, некоторые брали с собой из дома бутерброды и чай в термосе. Я сначала тоже приносил домашнюю еду. В то время мы с женой готовили великолепный рулет из свиных голов - недорого, вкусно и много! Рулет был сдобрен изрядной долей чеснока. Как только я открывал портфель, раздавался запах. Ко мне тут же являлся Эдик Спектор. Он говорил: - О, Виталик опять принесен свой удивительный рулет! Он был неистовый поклонник этого рулета, м
За 45 минут обеденного перерыва надо все успеть
Показать еще
  • Класс
Старые фотографии: Маму отправили в Москву, "в люди"
Елена П. Я не помню своих бабушек. Мамина мама, бабушка Мария, умерла, когда моей маме было всего шесть лет - в 1928 году. Она осталась за старшую. Были еще младшая сестра и брат. Отец их, мой дедушка Андрей, работал в колхозе и свое хозяйство было немалое. Мама тогда взяла заботы о доме и младших на себя. Жили они в небольшой деревне под Волоколамском. Потом появилась мачеха, у нее с отцом родились общие дети, стало еще труднее. И подросшую маму отправили, как говорили, «в люди». 1938 год. 15-летняя мама отправилась в Москву. Там устроилась в семью - нянькой и по хозяйству. Выучилась на поварских курсах. А потом началась война. Мама добровольцем пошла на фронт. В 1943 году попала поваром в легендарный авиационный полк «Нормандия - Неман». Прошла с ним всю войну, до 1945 года. Встретила моего папу - летчика. 27 августа 1945 года они поженились в городе Барановичи. Вместе прожили до самой смерти мамы - до 8 мая 1996 года. С папиными родителями мы жили вместе в коммунальной квартире на
Старые фотографии: Маму отправили в Москву, "в люди"
Показать еще
  • Класс
Тетрадь моей прабабушки
Дни перед пасхой - время, когда снова достается тетрадь с прабабушкиными рецептами. Елена Третьякова - о семейных традициях. Приготовления к Пасхе помню с детства. Очень нравилось убирать к празднику, пыталась помочь маме, когда она развинчивала деревянные фрамуги окон для мытья, обрывая бумагу, и в квартиру врывались весенние запахи свежести и шум улицы. Нравилось вытирать пыль, мыть полы, в серванте перемывать всю посуду. Куличи всегда у нас пекла бабушка. Потом, когда её не стало, эстафету перехватила мама - она вообще с тестом очень дружит, пироги у неё необыкновенные, все подтверждают. И вот уже второй год подряд под её чутким руководством куличи пеку я. Кажется, получается: Пасечница ранее у нас была старая, деревянная, с трещиной. За давностью лет пришла в полную негодность и сейчас заменена на обычную пластиковую. Но рецепт куличей и творожной пасхи у нас неизменный, старинный, правда, адаптированный к современности. Яйца всегда красились исключительно луковой шелухой,ин
Тетрадь моей прабабушки
Показать еще
  • Класс
Дочка Лена, пицца на хлебушке и куличи
Маргарита Борисова: Никто в нашей семье не относится так серьезно к готовке, как наша дочка. А уж к приготовлению праздничных блюд - особенно. Я уже не помню, с чего это началось. Скорее всего, с того, что ей старший брат поручал приготовить «пиццу на хлебушке». У нас в старом доме была газовая плита, и мне не хотелось, чтобы они сами зажигали духовку. Тогда дети стали делать пиццу на сковородке. Дочке тогда было 5 лет, а сыну 15. Просто генерал и рядовой: «Ступай и сделай! О сделанном доложить!». Он сам зажигал ей конфорку и ставил сковородку. А она принималась за стряпню. Сначала нужно было обжарить с одной стороны кусочек белого хлеба, потом быстро перевернуть, намазать кетчупом, положить сверху колбасу, кружочек помидора, тертый сыр и прикрыть крышкой. Раз, два, три - пицца готова! Вот она в пять лет запросто жарила ему эту «пиццу». Лет в семь Лена вместе со мной занялась выпечкой. Почти наравне - ровно половину всего теста. Мы лепили пирожки, плюшки с сахаром, делали ватрушки. Ле
Дочка Лена, пицца на хлебушке и куличи
Показать еще
  • Класс
Ивняги: Долгий путь в лето
Начну, пожалуй, с истории. Было это давным-давно, в царской России, в Первую мировую войну. Солдат Выборгской крепостной артиллерии Николай Степанович Волков полюбил скромную девушку, няньку в богатой выборгской семье, Анну Васильевну Елагину, мою двоюродную бабушку. Они поженились в 1917 году, за несколько месяцев до Октябрьской революции. Николай был родом из деревни Ивняги, тогда еще Рязанской губернии. Из Выборга он привез Анну к себе домой, в деревню. В Ивнягах был жив еще его отец и мачеха, тоже Анна. Эта Анна была значительно моложе деда Степана, приходилась его детям чуть ли не ровесницей. Дом был зажиточный, изба из огромных бревен с большими сенями (я помню этот дом), большой русской печью с полатями, хлев для скота, резные ворота на двор и огромный сад! Аллея вишен, яблонь без счета, три груши, огромная китайка. Стоял этот дом на краю бугра, с него начиналась, а вернее продолжалась деревенская улица, бугор, довольно крутой, звался Буйданом. Так и говорили: "Где живешь? На
Ивняги: Долгий путь в лето
Показать еще
  • Класс
Веселые хлопоты и пасхальный агнец
Елена Арямова Идет Страстная неделя, а значит - подготовка к Пасхе. В детстве я очень любила этот праздник, мало вдаваясь в его смысл. Это были веселые хлопоты, которые заканчивались очень вкусной едой. В чистый четверг по квартире разливался сладкий запах куличей и пирогов. Детям выдавали вареные яйца и разрешали их красить. Мы садились с соседом Костиком за один стол и занимались творчеством. В распоряжении целая коробка акварельных красок - это же сколько всего можно натворить! Моей фантазии хватало на цветочки и бабочки, а у Кости по яйцу летели самолёты, на нем ярко светили красные звёзды и подрывались вражеские танки. Акварельной краски ему было мало, и он усиливал эффект чернильным карандашом. Иногда в азарте яйцо раздавливалось, и нам разрешали его съесть. Это было время тишины и покоя для взрослых. Они спокойно могли заниматься своими делами. Я никогда не видела наши яйца в корзине, которую несли в церковь для освящения. Зато там лежало много всякой другой красоты. Бабуля кр
Веселые хлопоты и пасхальный агнец
Показать еще
  • Класс
Советский сервис по телефону и с доставкой на дом
Ирина Лещенко Наша жизнь оживилась с установкой телефона в квартире в 1972 году. А в 1973-м году мама купила телефонный справочник московской телефонной сети. Там были номера кинотеатров, поликлиник, магазинов и т. д. Можно было узнать по телефону, что идёт в кинотеатрах - отвечал автоответчик. Еще была услуга "телеграмма по телефону". Когда умерла прабабушка, мама обзвонила родственников, а у её брата Володи не было телефона. Мама отправила телеграмму по телефону, и она дошла. Борис Борисов Я в юношеские годы пользовался услугой заказов билетов в кино по телефону. Позвонил в кинотеатр и заказал, очень удобно было. Мария К. Когда бронировал билеты, надо было приезжать за полчаса до начала сеанса. Не всегда понятно было, на что эти полчаса употребить, зато - никаких очередей и просмотр выбранного фильма гарантирован. А помните еще по номеру 100 можно было узнать точное время? Самое интересное, что эти "говорящие часы" существуют до сих пор. Елена Моревна Я из детства в 70-х помню вызов
Советский сервис по телефону и с доставкой на дом
Показать еще
  • Класс
"Запорожец" цвета примулы и дедушка Шварцштейн
"Запорожец" - моя "первая любовь"! Он появился в нашей семье в мае 1987 года, совершенно новый, красивого цвета "Примула". Правда, была это "тридцатка"- самая дешёвая модификация с двигателем мощностью около 30 лошадиных сил, ведущим свою родословную ещё от знаменитого "горбатого" ЗАЗ-965. Появился он неожиданно. В те времена, как известно, свободной продажи автомобилей не существовало. Зато была запись на предприятии или в организации, где мечтающий стать автовладельцем работал. А затем надо было ждать открытку - мол, ваша очередь подошла. Ожидание длилось, как правило, не один год, а когда долгожданная открытка наконец приходила, автомобиль мог оказаться совсем не той модели и модификации, на которую счастливчик записывался. Но бывали и редкие случаи, когда в порядке исключения небольшие партии автомобилей в свободную продажу всё-таки поступали. Это обычно были такие вот "Запорожцы"- тридцатки или изредка другие машины с какими-нибудь дефектами. Но и их просто так было не купить, т
"Запорожец" цвета примулы и дедушка Шварцштейн
Показать еще
  • Класс
Показать ещё