Предыдущая публикация
Закреплено
Добро пожаловать в нашу группу!
Здесь мы делимся лучшими рецептами и секретами приготовления домашних солений и маринадов. Вас ждут проверенные рецепты, оригинальные идеи и советы от опытных кулинаров. В нашей группе вы узнаете, как правильно заготавливать овощи, фрукты и грибы, чтобы они радовали вас своим вкусом весь год.Что вас ждет в нашей группе:
-
Рецепты классических и оригинальных солений и маринадов.-
Полезные советы по выбору и подготовке продуктов.-
Секреты идеальных пропорций и сочетаний специй.-
Обсуждения, обмен опытом и ответы на вопросы.-
Фотографии ваших вкусных заготовок и кулинарных шедевров.Присоединяйтесь к нашей дружной кулинарной семье и делитес
Ленивые Баклажаны на зиму без стерилизации за 10 минут 
Самый простой и легкий рецепт, пальчики оближешь
Баклажаны - 2.5 кгНа одну 1.5л банку берем :
чеснок - 3 зуб лавровый лист - 1 шт перец горошком - 7-8 шт соль - 0.5 ст.л сахар - 1 ст.л уксус 9%- 25 мл1. Давайте начнем с подготовки баклажанов. Нам понадобится два с половиной килограмма баклажан. Лучше выбирать небольшие баклажаны. Тщательно моем их, затем у баклажан нужно отрезать хвостики. Делать это очень просто ножом.
2. Таким образом, подготавливаем все баклажаны. Это делается очень быстро. Параллельно пока отрезаете хвостики у баклажан, поставьте кастрюлю с водой на огонь. Воду нужно довести до кипения.
Не успеваешь открыть банку, а она уже пустая! Перец по-Кавказски без СТЕРИЛИЗАЦИИ на зиму.
Привет, друзья! Сегодня я покажу вам, как приготовить простую и вкусную закуску на зиму — болгарский перец с чесноком и сельдереем. Это отличная закуска, которая остаётся хрустящей и сохраняет свежий вкус.Нам потребуется:
- перец болгарский в очищенном виде 2кг
- чеснок 1 головка
- сельдерей 150 гр
- острый перец по вкусу
- перец черный горошек 10-12 шт
- вода 1 литр
- соль 50 гр
- сахар 300 гр
- растительное масло 200 гр
- уксус 9% 180 гр
Приготовление
1. Подготовка перца: Тщательно промойте болгарский и острый перцы под проточной водой. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьт
НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ, ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ
ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО За Копейки
Сегодня я буду делать заготовку на зиму - это баклажаны по - грузински. Многие готовят эти баклажаны, хочу поделиться с Вами, как я их готовлю.Для приготовления нам понадобится:
- Баклажаны - 1.5 кг
- Соль - 1 ст.л.
- Перец Болгарский красный - 800 грамм
- Перец острый - 1 небольшой
- Чеснок - 100 г.
- Петрушка, кинза - 100 г.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 3 ст.л.
- Растит. масло 100 мл. для жарки
1. Баклажаны нарезаем кольцами шириной 1- 1,2 см. Засыпаем солью, где-то 1 ст.л., оставляем на 30 минут ю, чтобы баклажаны выделили сок.
2. Перец и чеснок пропускаем через мя
Щавель на Зиму: Простые Способы Заготовки для Супов и Пирожков
Приветствую, дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом одной из самых популярных заготовок в нашей семье — щавеля на зиму. Эта заготовка идеально подойдёт для супов и пирожков.Подготовка Щавеля
1. Выбор и подготовка листьев:
- Используйте молодые и нежные листья щавеля, включая стебли. Если листья более жёсткие, стебли следует отрезать и выбросить.
- Хорошо промойте щавель и нарежьте соломкой.
2. Стерилизация банок:
- Тщательно вымойте банки содой.
- Для стерилизации поместите их в микроволновую печь на 2 минуты при полной мощности. Важно оставить банки влажными перед заготовкой.
Заготовка
1. Укладка щавеля:
- Раскла
Летний Аромат: Освежающий Компот из Базилика
Привет всем, кто любит экспериментировать на кухне и не боится удивлять вкусовые рецепторы!
Сегодня у нас на повестке дня нечто особенное — компот, который заставит вас пересмотреть все, что вы знали о летних напитках. Забудьте о традиционных вишнях и яблоках, потому что мы собираемся варить компот из... базилика! Да-да, не удивляйтесь! Этот ароматный зеленый гость не только в салатах и пицце хорош, но и в компоте показывает себя с лучшей стороны. Приготовьтесь, ведь это будет вкусно и необычно! 
Ингредиенты:
- Вода: 2 литра
- Свежий базилик: 1 большой пучок (около 100 грамм)
- Сахар: 150-200 грамм (по вкусу)
- Лимонный сок: 2 столовые лож
Зимний Рай: Фруктовый Компот Мохито с Мятой
Привет, любители зимних заготовок и вкусняшек!
Скучаете по летним вкусам в холодные месяцы? У меня для вас есть что-то особенное! Представляю вашему вниманию рецепт "Зимний Рай" — фруктовый компот мохито, который зарядит вас витаминами и напомнит о теплых днях. Этот рецепт не только вкусный, но и чрезвычайно простой в приготовлении. Заготовьте немного лета на зиму вместе со мной! 
Варенье с черной смородиной: как превратить ягоды в волшебство! 
Привет, мои дорогие! 
Если вы хотите знать, как из черной смородины сделать не просто варенье, а настоящую сладкую магию, то приготовьтесь к захватывающему путешествию в мир консервации. 
Ингредиенты:
- 1 кг черной смородины (это вам не какие-то простые ягоды, а настоящие жемчужины лета)
- 1 кг сахара (да-да, именно столько, чтобы ваше варенье сияло, как звезды на ночном небе)
- 1 стакан воды (чтобы всё это волшебство не превратилось в песок, а осталось чудесным вареньем)
- 1 лимон (половинка для легкого «вот так вот», половинка для настроения)
Приготовление:
1. Подготовка ягод: Промойте черную смородину и удалите ве
Рецепт сочных хрустящих огурцов на зиму — как сохранить огуречный рай в банке!
Привет, мои кулинарные волшебники! 
Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который сделает вашу зиму намного вкуснее — огурцы, которые хрустят, как будильник в 6 утра. 
Готовьтесь, потому что это будет вкусное путешествие в мир консервации!Ингредиенты:
- 1 кг огурцов (предпочтительно с грядки, чтобы было меньше "вредных" химикатов и больше хрустящих удовольствий)
- 4-5 зубчиков чеснока (чтобы ваши огурцы чувствовали себя как в армии — крепкие и стойкие)
- 1 пучок укропа (или "полевой магии", как я его называю)
- 1 ч. л. черного перца горошком (для того, чтобы не скучно было кушать)
- 1 ст. л. соли (пр
Бургерные хрустяшки: маринованные огурчики для гурманов
Каждый ценитель бургеров знает, что истинный вкус этого знаменитого блюда заключается в деталях. Одной из самых важных составляющих является маринованные огурцы. Именно они придают бургеру тот самый неповторимый хруст и свежесть, делая каждый укус особенно аппетитным. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом маринованных огурцов, который превратит ваши домашние бургеры в произведение кулинарного искусства. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и позволит вам наслаждаться идеальным вкусом маринованных огурцов, как в лучших ресторанах.Ингредиенты:
- Огурцы (маленькие, твердые) — 500 г
- Вода — 500 мл
- Уксус яблочный (6%) — 100
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Здесь вы найдете рецепты и советы по приготовлению домашних солений и маринадов. Делитесь опытом и идеями с другими участниками группы. Присоединяйтесь!
Скрыть информацию
Фото из альбомов