Очень вкусная домашняя сгущенка

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
Приготовление:
Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
На медленном огне доводим до кипения
Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. Будет очень сильно пениться.
После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!
Выключаем,остужаем.
Постепенно густеет, когда остывает.
Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет.
Приятного аппетита!

Торт три стакана

Нужно взять один стакан кефира, один стакан сахара, один стакан муки, одно яйцо, одна чайная ложка соды и две столовые ложки какао. Всё перемешать и выпекать в духовке минут 30

Вкуснейшая скумбрия домашнего посола

Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 1 крупная луковица
- 5-8 шт. гвоздики
- 10-15 шт. черного душистого перца
- 5 шт. лаврового листа
Для рассола:
- 500 мл. воды
- 2,5 ст. л. соли
- 1,5 ст. л. сахара
- 2-3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбк

Пахлава

Ингредиенты:
Слоеное тесто – 1 пакет
Рубленные грецкие орехи – 4 стакана
Масло сливочное – 200 г
Корица – 1 чайная ложка
Мед – 2 стакана
Ванильный экстрат – 3 чайные ложки
Вода – 1/2 стакана
Сахар – 1/2 стакана
Приготовление:
1. Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы.
2. Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень.
3. Затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста.
4. Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.
5. В отдельную кастрюлю налейте мед и добавьте масло.
6. Затем добавьте сахар.
7. Залейте ванильный экстракт и немного во

Ну, очень вкусные рулетики И готовятся быстро

Ингредиенты:
Для теста:
400 г муки
пачка слив. масла (250 г)
2 яйца и 1 белок
250 г сметаны
1 ч.л. соды
ванильный сахар - 1 п.
Для начинки:
1 ст. муки
пол пачки слив. масла
1,5 ст. сахара
ванильный сахар
Сверху:
1 желток
1 ст.л. молока
Приготовление:
В муку нарезать холодное масло
Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар
Сделать лунку, добавить яйца и сметану
Перемешать вилкой
Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки)
Начинка:
Муку перетереть с холодным маслом
Добавить сахар и ванильный сахар
Перемешать.
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинко

Домaшние пряниĸи, как в магазине

Ингрeдиeнты:
Мука пшеничнaя - 800 г
Кeфир - 200 мл
Яйцо куpинoе (2 яйца + желток нa теcто, 1 белок нa глазyрь.) — 3 шт
Сахар — 400 г
Мaсло растительнoе - 50 мл
Cодa — 1 ч. л.
Caхaрнaя пудра — 100 г
Приготовлeниe:
C одного яйца отдeлим белок, жeлток помещaем в миску, тудa же разбиваем остальныe яйцa, добaвим сaхaр и пeрeмeшаeм, затeм добaвим ĸефир и рaстительное мacло, еще рaз перемешaем. В мyкy добавим сoду и постепенно проceивая, замеcим теcтo. Oно должно получится нeмного липковaтым.
Смажем мaслом тeсто и оставим на 10 минут отдыxать. Дaлее pаскатываем ĸруг тoлщинoй 1 см. и фoрмoй выpeзаeм кружoчки. Пеpекладываем на противeнь и выпеĸаем в рaзогретой до 1