Художник за работой

Читаем в карточках!

Восточный пирог 5 стаканов муки, 1 яйцо, 2 стакана холодной воды, 1/2 ч. ложки соли, 400 г очищенных грецких орехов, 2 стакана изюма, 300 г топлёного масла, 2 стакана сахара. Из муки, воды, яйца и соли замесить тесто. Разрезать его на 6 одинаковых частей. Раскатать очень тонко. Орехи пропустить через мясорубку. Изюм потушить в 2 ст. ложки масла, чтобы он разбух. Лист смазать маслом и выложить на него ровным слоем орехи, смешанные с изюмом. Так же поступить и с оставшимися пластами. Накрыв верхним пластом, защипнуть края, чтобы начинка не высыпалась. Пирог надрезать ножом на квадратики или ромбики. Духовку хорошо разогреть. Испечь пирог до готовности. Сварить густой сироп из сахара и 3/4 стакана воды. Остудить. Готовый горячий пирог залить сиропом и дать постоять несколько часов, пока сироп не впитается. Подать пирог холодным, разрезав его на квадраты или ромбики.

Кройка и шитье дома Советы молодой семье Научиться шить хотят многие женщины. И действительно, умея шить, женщина может без больших затрат красиво и модно одеваться, делать изящные платья и костюмчики для своих детей, пошить пижаму или рубашку мужу.

Хронические заболевания на производстве

Щавель с плавленым сыром и майонезом 2 ст. ложки рубленых листьев щавеля, 120 г воды, 200 г майонеза, 50 г плавленого сыра. Плавленный сыр тщательно размять, добавить щавель, воду, майонез и взбить.

Осторожно, мошенники!

Сметанные и сливочно-сметанные кремы Сметана для приготовления крема должна быть свежей, без признаков брожения, без резкой кислотности. Лучше использовать сметану высшего сорта, содержащую 30% жира. Так же, как и сливки, сметану перед выбиванием надо сильно охладить, взбивать её следует при низкой температуре воздуха. Сметанные и сливочно-сметанные кремы нестойки при хранении, изделия с ними можно хранить не более 2-3 часов в холодном месте.