Ингредиенты:
▫️Говяжий фарш - 1 кг
▫️Капуста - 500 гр
▫️Лук - 2-3 шт
▫️Морковь - 2шт (200 гр)
▫️Рис отварной - 350г (рис 120г+250г воды)
▫️Зелень (кинза, базилик, укроп)
▫️специи, соль
▪️ПОДЛИВА
▫️Сливочное и растительное масло
▫️Лук - 1 шт
▫️Морковь - 1 шт
▫️Сметана - 300 гр
▫️Чеснок - 4 зубчика
▫️Протертые томаты или кетчуп - 200 гр
▫️кукурузный крахмал - 1ч.л
▫️Вода - 200мл
•В миску добавляем говяжий Фарш, мелко нарезанный лук, тертую морковь, полу отварной рис,нарезанную капусту, солим и добавляем специи, рубленную зелень (кинза, базилик, укроп) можно взять только один вид зелени
•Всё хорошо и тщательно перемешиваем.
ДЛЯ СОУСА:
•На сковородке обжариваем лук с морковью на растительном и сливочном масле, добавляем соль, черный перец и вливаем сметану с протертыми томатами или кетчупом (так же можно и заменить на томатную пасту)
добавляем немного воды с кукурузным крахмалом (для загущения), чеснок и тушим пару минут под крышкой и готово ☑️
•Формируем голубцы, выкладываем в форму и поливаем соусом, отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 40 – 50 минут.
Подаем с любым гарниром ☑️
ПОНРАВИЛОСЬ? СТАВЬ ❣️
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев