Бородачи в Бородулино

«Болят ноги и поет душа»

Старообрядцы верны своему преданию. На четвертой неделе Великого поста древлеправославные верующие собираются в храмах, чтобы не только словами молитв, но и делами показать свою готовность испепелить свои грехи, отринуть все лишнее, что мешает быть ближе к Богу и соблюдению Его заповедей. Служба Марьино стояние — самая ответственная и уникальная, о которой в народе еще говорят «болят ноги и поет душа». И это неудивительно: службу со множеством земных поклонов (примерно 1000) , выдержать способны только стойкие, твердые в своей вере люди. Во время вечернего богослужения полностью читается покаянный Канон святого Андрея Критского, с которого начинался Великий Пост, а

Как постились на Руси.

Рецепты не записывали. О кулинарных книгах не ведали Да, все именно так. Никаких кулинарных книг. Все устно. От матери к дочери. Из дома в дом. И в 16, и в 19 веке в постные дни вкушали те же блюда, что стряпухи готовили при равноапостольном князе Владимире. Добавлялись лишь новые овощи. До 17 века в ходу у православной хозяюшки были: лук, огурец, редька, свёкла, капуста и чеснок. Все просто. Без затей. Отличия были только в заправке-каким маслом ты кулинарное свое творчество польешь (ежели можно было в этот день вкушать масло и ежели оно у хозяйки вообще было), да в зелени, которой ты щедро ,или не очень , посыпешь кушанье. Особенно любили масло конопляное, орехово

Сани

Слово «сани» произошло от слова «сань», которое в старославянском и древнерусском языках значило «змея». Это связано с тем, что следы от полозьев напоминали древним славянам двух ползущих по снегу змей.