Тонкие медовые блинчики на минеральной воде

| 1 стакан муки
1 стакан минеральной воды с газом
2 яйца
3 ст. л. растительного масла
щепотка соли
1 ст. л. жидкого меда
Приготовление:
1. Взбить яйца с жидким медом и щепоткой соли.
2. Влить минеральную воду, растительное масло и порциями ввести просеянную муку. Все хорошо взбить. Тесто не должно получиться слишком жидким.
3. Сковороду разогреть на среднем огне, смазать маслом.
4. Вылить на сковороду чуть меньше половника блинного теста и печь блинчики по несколько минут с каждой стороны.
5. Перевернуть и жарить с другой стороны. С другой стороны печь не более одной-двух минут.
Подавать с сметаной или вареньем.