"Седой" шоколад: можно ли его есть

Встречали ли вы когда-нибудь на шоколадной плитке или конфетах белый налет? Наверное, многие думали, что это -плесень или что-то в этом роде. Но не стоит этого боятся.

На самом деле поседение шоколада влияет на внешний вид, но вреда здоровью не принесет.

Сахарное поседение - результат контакта шоколада с влагой. Такое бывает, если шоколад хранится в холодильнике. В таком случае проконтролировать попадание влаги в изделия сложно.

Если шоколад поместить из холодильника в теплое помещение образовывается конденсат, который превращается в сахарное поседение.

Сталкивались с подобными случаями и что делали ?

Фото взято из Яндекс.картинки

#шоколадручнойработы #полезныйпост_феериявкуса