Предыдущая публикация
Кто рано встаёт, у того и шишки!
)
На знаменском рынке помимо традиционных для этого времени ягод (брусники, голубики) уже можно приобрести и кедровые шишечки. В этом году их в тайге не много, так что надо успевать попробовать.
Кстати, орехи кедровые, как ни странно, не являются ни кедровыми, ни орехами - с точки зрения ботаники это… семена шишек сибирской кедровой сосны! А семена у настоящего кедра несъедобные, так как содержат много смоляных веществ. Вот как бывает…
Как бы не называлось растение, для нас суть дела особо не изменится - кедровые шишки так и будут популярным продуктом, в котором и вкус особенный, и пользы немало - они оказывают целебное воздействие на разные органы человека: сердце, сосуды, желудочно-кишечный тракт, почки, лёгкие, кожу, железы внутренней секреции. А по количеству белка кедровые орешки не уступают утиному мясу, говяжьей печени, а также многим видам рыбы.
Так что запасаемся шишками на здоровье!
Следующая публикация
Комментарии 12