Это, да, чем дольше ее варишь, тем густее. Как молоко вскипело, бросить манку, помешивая ложкой, 1 минута, и готово! Примерно, на 2 стакана молока полстакана крупы.
А я рис варю, на стакан крупы три стакана воды. Время не засекаю, и не перемешиваю после закипания. Просто смотрю, когда вода выкипела, рис всегда готов. Масло сливочное добавляю и всё.
ВАРИТЬ МОЖНО ЛЮБЫЕ КАШИ НА ПЛИТКЕ, КОСТРЕ В КАЗАНЕ. ПОСЛЕ ПРОМЫВА КРУПЫ БЕЗ ПАКЕТИКОВ. ПЕРЕЛОЖИТЬ В КАСТРЮЛЬКУ ЗАТЕМ НАЛИВАЕМ В НЕЁ ВОДИЧКИ ТЕПЛОЙ ЛИБО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ. НА СМ 5 ВЫШЕ КРУПЫ. СТАВИМ РЕЖИМ ТЕМПЕРАТУРЫ СНАЧАЛА НА ТЁПЛЫЙ, ПОСТЕПЕННО ПРИБАВЛЯЯ ЕГО. НО НЕ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ. ПРИ ИСПАРЕНИЯ ВОДИЧКИ ИЗ КАСТРЮЛЬКИ С КАШЕЙ ДОБАВЛЯЕМ ВОДИЧКУ ВЫШЕ УРОВНЯ КАШКИ НА 5 С.КАШКА ПАРИТСЯ И ВАРИТСЯ. ПРИ ЭТОМ УРОВЕНЬ КАШКИ СТАНОВИТСЯ ВЫШЕ. А ВЫ ТАК ЖЕ ПРИБАВЛЯЕТЕ ВОДИЧКУ ВЫШЕ КАШКИ. КАК ТОЛЬКО КАШКА ПОЧТИ ГОТОВА,ВОДИЧКУ ДОБАВЛЯЕМ ЛИШЬ В ТОМ СЛУЧАЕ, ЕСЛИ НЕТ ЕЁ НА ПОВЕРХНОСТИ КАШКИ. И ДОВАРИВАЕМ. А ЕСЛИ ЕСТЬ, ТО НЕ ДОБАВЛЯЕМ. СЛЕДИМ ЧТОБЫ НЕ ПОДГОРЕЛА. НО А ДАЛЬШЕ ПО ВКУСУ ПОДЛИВКИ,СОУСЫ И ТАК ДАЛЕЕ. С МЯСКОМ,С ГРИБАМИ, С СЫРОМ И ТАК ДАЛЕЕ. МОЖНО ПРОСТО СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ОДНО ДОБАВИТЬ БЕЗ ГАРНИРОВ И ТАК ДАЛЕЕ. НО КОНЕЧНО. В ПЕЧИ И ТАК ДАЛЕЕ ГОТОВЯТ КАШКИ ПО ДРУГОМУ.
Да уж , вы правы .Рис как и гречка идёт 1 к 2 , и варить действительно 20 минут , от момента закипания убавляем огонь до минимума , накрываем крышкой и не подходим 15 минут . Затем снимаем крышку добавляем масло сливочное , перемешиваем и ещё 5 минут не трогаем .Рис получается отличный , солим в начале варки .
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 19
НО А ДАЛЬШЕ ПО ВКУСУ ПОДЛИВКИ,СОУСЫ И ТАК ДАЛЕЕ. С МЯСКОМ,С ГРИБАМИ, С СЫРОМ И ТАК ДАЛЕЕ.
МОЖНО ПРОСТО СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ОДНО ДОБАВИТЬ БЕЗ ГАРНИРОВ И ТАК ДАЛЕЕ. НО КОНЕЧНО. В ПЕЧИ И ТАК ДАЛЕЕ ГОТОВЯТ КАШКИ ПО ДРУГОМУ.