Его родиной считается США.
В переводе с английского ice tea- означает « чай со льдом».
В начале 19 века, Американцы употребляли горячий чай, как средство от простуды. Но пристрастились к холодным чайным пуншам.В 1839 году миссис Летиция Брайанон в своей книге « Домохозяйка из Кентукки» опубликовала рецепт типичного чайного пунша . В этом рецепте , она использовала красный чай, который смешивала с шампанским, или красным вином бордоского типа.
Позднее, красный чай в пунше заменили зеленым.
А затем, жители Американского юга уже готовили безалкагольную , привычную для нас версию ice tea: заварка плюс долька лимона и кусочек льда.
В 1904 году британский торговец Ричард Блечинден участвовал во всемирной выставке в Сен- Луисе и предлагал Американцам индийский чай. Лето выдалось жарким , и гостей не интересовали горячие напитки.
Блечинден добавил лед, и к его стенду выстроилась очередь.
После выставки ice tea стал настолько популярным , что а США напиток удостоили отдельного праздника.
Примерно 85% Американцев выпивают чай в охлажденном виде..
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев