"Вкусно кролик" - И ТОЧКА

Рулет из кролика

Запеченные рулеты из спинки кролика с начинкой из нежного авокадо, зеленого лука, а также жареного лука с морковью. Очень интересная мясная закуска.
Продукты
Кролик (спинка) - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Лук зеленый - 3 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Горчица - 3 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Сухари панировочные - 4 ст. л.
Масло растительное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
Спинку кролика разделываем на три части и аккуратно вынимаем кости.
С авокадо снимаем кожуру, вынимаем косточку. Нарезаем мякоть авокадо