Предыдущая публикация
Рецепт очень вкусного блюда из куриного филе🔥
Сырный соус прям ням🧀
Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт. (~400 г)
Соль, приправа для курицы
Масло сливочное ~30г
Лук 1/2 шт
Мука 1 ч.л. (без горки)
Вода ~200 мл.
Плавленый (сливочный) сыр 100 г.
Чеснок 1-2 зубчика
Пармезан ~30 г.
Зелень
Масло растительное опционально
Куриное филе нарезаем на кусочки примерно одинаковой толщины. (От размера и толщины будет зависеть время приготовления).
Филе солим, посыпаем приправой для курицы, сбрызгиваем растительным маслом и распределяем специи. Делаем это с двух сторон.
Обжариваем на масле с двух сторон до аппетитной корочки и убираем из сковороды. А в неё добавляем сливочное масло и мелко порезанный лук. (Если хотите гладкий соус, или лук недолюбливаете, не добавляйте, сразу обжаривайте муку.)
Обжариваем лук до мягкости, часто перемешиваем, чтобы не подгорел и приготовился равномерно. Всыпаем муку, перемешиваем, обжариваем вместе примерно минуту и вливаем воду. Перемешиваем, доводим до кипения, добавляем плавленый сыр и чеснок, солим по вкусу, возвращаем в сковороду куриное филе, посыпаем пармезаном (оставьте немного сыра для подачи) и тушим под крышкой минут 15.
Захотелось попробовать?😊
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ
⠀
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸Картофель - 1 кг
🔸Шампиньоны - 500 гр
🔸Фарш говяжий - 500 гр
🔸Лук - 1 крупный
🔸Сливочное масло - 80 гр
🔸Молоко - 200 мл
🔸Сыр - 200 гр
🔸Соль, перец, сушёный чеснок, паприка
_____
✔️Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко
✔️Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец
✔️Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок
✔️выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром
✔️Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут
загрузка
Показать ещё