Предыдущая публикация
Рецепт очень вкусного блюда из куриного филе🔥
Сырный соус прям ням🧀
Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт. (~400 г)
Соль, приправа для курицы
Масло сливочное ~30г
Лук 1/2 шт
Мука 1 ч.л. (без горки)
Вода ~200 мл.
Плавленый (сливочный) сыр 100 г.
Чеснок 1-2 зубчика
Пармезан ~30 г.
Зелень
Масло растительное опционально
Куриное филе нарезаем на кусочки примерно одинаковой толщины. (От размера и толщины будет зависеть время приготовления).
Филе солим, посыпаем приправой для курицы, сбрызгиваем растительным маслом и распределяем специи. Делаем это с двух сторон.
Обжариваем на масле с двух сторон до аппетитной корочки и убираем из сковороды. А в неё добавляем сливочное масло и мелко порезанный лук. (Если хотите гладкий соус, или лук недолюбливаете, не добавляйте, сразу обжаривайте муку.)
Обжариваем лук до мягкости, часто перемешиваем, чтобы не подгорел и приготовился равномерно. Всыпаем муку, перемешиваем, обжариваем вместе примерно минуту и вливаем воду. Перемешиваем, доводим до кипения, добавляем плавленый сыр и чеснок, солим по вкусу, возвращаем в сковороду куриное филе, посыпаем пармезаном (оставьте немного сыра для подачи) и тушим под крышкой минут 15.
Захотелось попробовать?😊
😋Куриные котлетки с овощами
⠀
Ингредиенты:
•Куриное филе 500 гр
•Морковь 100 гр
•Кабачок 100 гр
•Лук репчатый 1 шт
•Яйцо 1 шт
•Сухари панировочные 3 ст л
•Специи по вкусу(соль, перец, приправа для курицы)
•Сливочное масло 15 г
⠀
Приготовление:
-Куриное филе измельчаем на мясорубке вместе с морковью, кабачком и луком.
-Добавляем к фаршу яйцо, сухари и специи.
-Перемешиваем и даем настояться 30 минут.
-Формируем котлетки и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки.
-Добавляем пару кусочков сливочного масла, немного воды и тушим под крышкой 10-15 минут на слабом огне.
загрузка
Показать ещё