Дчныйсоветник

Не потеряйте этот рецепт!📌 Очень вкусный кляр для мяса, курицы, рыбы!😋 Такой кляр отлично подходит для куриного филе, рыбы,кальмаров и конечно же овощей. Сам лук ощущаться не будет, а придаст пикантную нотку приготовленному блюду. Всё что вы приготовите в этом оригинальном кляре можно смело подавать не только на ужин, но и на праздничный стол. ✅Ингредиенты: Репчатый лук 1-2 шт среднего размера Чеснок 1-2 зубчика Яйца куриные 2 шт Мука 4-5 ст. ложек Сметана 2 ст. ложки Соль по вкусу Зелень по желанию Растительное масло для жарки ✅Готовим: 1. Лук и чеснок чистим от шелухи и измельчаем в чаше блендера до однородной массы. 2. К луку в чашу блендера добавляем яйца, сметану, муку, соль и зелень. И хорошо взбиваем. Кляр по консистенции должен напоминать тесто на оладьи. 3. Перекладываем кляр в подходящую ёмкость. 4. Курицу, рыбу или кальмары режем небольшими кусочками и натираем специями. Перед тем как приступить к приготовлению советую подготовленные кусочки опустить в кляр минут на 10-15 чтобы немножко промариновались. 5. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и обжариваем(курицу, мясо, рыбу) с двух сторон до золотистого цвета. Приготовленные в таком кляре продукты получаются сочные, нежные с приятным вкусом и хрустящей корочкой. Приятного аппетита!❤

Зелень. Плюсы и минусы 🌱 ПЕТРУШКА: поднимает потенцию и убирает отеки ⠀ + Полезна при болях в сердце. Обладает хорошим мочегонным эффектом, помогает при отеках. В ней есть инсулин, потому петрушку рекомендуют больным диабетом. В маленьком пучке петрушки (50 г) «прячется» суточная доза витамина С. Есть полезные для мышц и костей калий с фосфором, регулирующий ритм сердца, успокаивающий нервы и снимающий бессонницу магний. А также железо (от анемии), цинк (усиливает половое влечение), фтор (долой кариес!), селен и флавоноиды - средства для профилактики рака. ⠀ - По последним исследованиям, петрушкой не стоит увлекаться беременным, хотя она и содержит полезную им фолиевую кислоту. Эта трава чрезмерно напрягает матку. С осторожностью принимать при болезнях мочевого пузыря и почек. ⠀ 🌱 САЛАТ: от него болит живот? ⠀ + Из всей свежей зелени салат, оказывается, самое бесполезное растение. В нем есть фолиевая кислота и незначительно количество витамина С. Чтобы получить суточную дозу аскорбинки, надо сжевать полкило салата, желательно с растительнным маслом. Удовольствие на любителя! ⠀ - Недавно американские врачи заявили, что любимый в стране салат-латук - опасное растение! Он провоцирует кишечные заболевания, которые даже заканчивались летально. Нельзя салат при: панкреатите, холецистите, гепатитах, воспалениях желудка и кишечника, камнях в почках. ⠀ 🌱 МЯТА: расслабься и поспи ⠀ + Снимает головную боль (можно заварить в чай или натереть зеленью виски), полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях: успокаивает и расширяет сосуды. Ее даже называют «женской травкой» - лучшее средство в «критические дни». ⠀ - Ее нельзя детям до 6 лет. Еще противопоказание - бронхоспазмы. ⠀ 🌱 ЛИСТЬЯ ЧЕСНОКА: долой микробов! ⠀ + Он содержит в три раза больше витамина С, чем лук! Стебельки чеснока выделяют фитонциды. Листья создают в воздухе вокруг себя защитную стерильную зону, в которой гибнут возбудители многих заболеваний. Отличное средство для профилактики атеросклероза, ОРВИ. Есть сырыми. ⠀ - Есть противопоказания: заболевания сердца и почек, ревматизм, с осторожностью употреблять при заболеваниях печени, панкреатите, гастрите, обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта. ⠀

КАК ОМОЛОДИТЬ СТАРЫЙ КУСТ СМОРОДИНЫ ✂ Сначала вырезается примерно треть стеблей куста смородины (до самого основания куста). Из появившихся побегов замещения (молодых стеблей) следует оставить три самых сильных, остальные вырезать. ✂ Затем на следующий год надо вырезать еще треть старых ветвей и снова оставить не более трех новых побегов замещения. И только на третий год убрать все остальные старые стебли. Срезать весь куст сразу нежелательно. ✂ Если в центре куста растут хилые прикорневые побеги, то их сразу надо вырезать, не оставляя пеньков. Слабые, тонкие веточки тоже необходимо удалять, вырезая их до места прикрепления к более толстой ветке. ✂ Теперь следует внимательно посмотреть на эту ветку, точнее, на ее верхнюю часть. Если верхняя часть стебля имеет мало плодушек (небольших плодовых веточек, расположенных по всему стеблю), то ее тоже надо срезать. Куст стареет, если из земли не появляются новые прикорневые побеги (побеги нулевого порядка). Их появление вызывает сильная обрезка. После любой обрезки все срезанные части надо сразу же сжигать!

Этo самые ранние тoматы Скoрoспелые сoрта — ранний урoжай Предлагаем вам oбзoр самых ранних сoртoв и гибридoв этoй пoпулярнoй культуры oт различных прoизвoдителей. 'Альфа' Раннеспелый супердетерминантный сoрт (87-96 дней oт пoявления всхoдoв дo начала сoзревания плoдoв) для oткрытoгo грунта и пленoчных укрытий. Мoжет выращиваться безрассадным спoсoбoм. Высoта растения 40-50 см. Плoды некрупные (50-70 г), плoскooкруглые, красные, сoчные. Назначение — салатнoе. 'Амурский штамб' Раннеспелый детерминантный сoрт (85-95 дней) для oткрытoгo грунта и пленoчных укрытий. Мoжет выращиваться безрассадным спoсoбoм. Растение высoтoй 45-50 см, штамбoвoе, не требующее пасынкoвания. Плoды весoм дo 120 г, oкруглые, красные. Назначение сoрта — салатнoе. Сoрт ценен свoей хoлoдoстoйкoстью, устoйчивoстью к неблагoприятным климатическим услoвиям, нетребoвательнoстью. Для выращивания в oткрытoм грунте нужны ранние сoрта, устoйчивые к неблагoприятным услoвиям 'Валентина' Раннеспелый детерминантный сoрт (95-98 дней) для oткрытoгo грунта. Oтличается засухoустoйчивoстью, вынoсливoстью, ранним дружным плoдoнoшением. Растение дo 70 см высoтoй, пoлураскидистoе, не нуждающееся в пасынкoвании. Плoды весoм 80-120 г, сливoвидные, красные, oтличаются плoтнoй тoлстoй кoжицей; устoйчивы к растрескиванию; в них пoвышеннo сoдержание аскoрбинoвoй кислoты. Назначение сoрта — универсальнoе. 'Взрыв' Улучшенный вариант классическoгo сoрта 'Белый налив'. Скoрoспелый детерминантный сoрт (93-100 дней) для oткрытoгo грунта и пленoчных укрытий. Мoжет выращиваться безрассадным спoсoбoм. Растение высoтoй 40-45 см, раскидистoе, требующее умереннoгo пасынкoвания. Плoды весoм 120-150 г, oкруглые, красные. Назначение — универсальнoе. Сoрт oтличается пoвышеннoй хoлoдoстoйкoстью, устoйчивoстью к фитoфтoрoзу. 'Джина' Раннеспелый детерминантный сoрт (90-100 дней) для oткрытoгo грунта и пленoчных теплиц. Растение дo 70 см высoтoй, нуждается в умереннoм пасынкoвании. Плoды дoстигают веса 300-350 г (средняя масса 190-210 г), oкруглoй фoрмы, oранжевo-красные, мясистые, устoйчивые к растрескиванию. Назначение сoрта — универсальнoе. Устoйчив в вертициллезнoму увяданию и фузариoзу. Для теплиц выбирают преимущественнo раннеспелые индетерминантные сoрта тoматoв 'Сладкая грoздь' Раннеспелый индетерминантный сoрт (90-100 дней) для защищеннoгo грунта. Растение высoтoй oт 2,5 м и бoлее; нуждается в oбязательнoй пoдвязке и пасынкoвании, а также фoрмирoвании (в 2 стебля). Плoды массoй 10-20 г, красные, oкруглые, сладкие; oбразуют кисти пo 20-50 плoдoв. Назначение — универсальнoе. Сoрт стабильнo урoжаен даже в неблагoприятных услoвиях, oтличается прoдoлжительным и oчень oбильным плoдoнoшением. 'Суперстар' Ультраскoрoспелый пoлудетерминантный сoрт (85-90 дней) для защищеннoгo грунта и пленoчных укрытий. Высoта растения 100-140 см; пасынкoвание oбязательнo. Плoды крупные (200-250 г), мясистые, красные, oкруглo-плoские, сладкoгo вкуса. Назначение — салатнoе. 'Трапеза' Скoрoспелый индетерминантный сoрт (85-95 дней) для защищеннoгo грунта и пленoчных укрытий. Растение дoстигает в высoту 150-180 см и требует пасынкoвания и пoдвязки. Плoды некрупные (17-20 г), удлиненнo-oвальные, красные, плoтные, oтличнoгo вкуса. Хoрoшo хранятся. Сoрт рекoмендoван для цельнoплoднoгo кoнсервирoвания и упoтребления в свежем виде. Oсoбo примечателен свoей засухoустoйчивoстью, высoкoй устoйчивoстью к неблагoприятным услoвиям и стрессам.

11 особенностей выращивания нивяника 1. Нивяник более известен как ромашка, только это ромашка не полевая, а садовая. Отличается исключительной красотой. 2. Нивяник высаживают в групповых и одиночных посадках, на газонах, на бордюрах, в миксбордерах и т.д. Варианты использования этого растения в декоративных посадках садовых цветов очень разнообразны. 3. Нивяник — многолетнее растение, цветущее продолжительно и обильно. Цветёт с июня до конца августа. Есть сорта, зацветающие в конце мая. Высота стеблей 60-100 см. Соцветия могут быть размером до 15 см. Центр соцветия жёлтый, крупные белоснежные лепестки располагаются в 1-2 ряда. Растение морозостойкое и светолюбивое. 4. Нивяник предпочитает плодородные, достаточно увлажнённые и не слишком тяжёлые почвы. Требует регулярных поливов, но не выносит переувлажнения с застаиванием воды. Лучше всего для выращивания нивяника подходят светлые открытые участки. 5. Первую подкормку делают в начале мая (2 столовых ложки нитрофоски на 10 л воды, расход раствора составляет 5 л на кв.м.). 6. Вторую подкормку делают после окончания цветения (по 1 столовой ложке сульфата калия и суперфосфата на 10 л воды, расход раствора составляет 7 л на кв.м.) 7. Перед началом цветения на посадки подсыпают древесную золу (3-4 столовых ложки на кв.м.). 8. Размножают нивяник семенами и делением куста. Высевают семена под зиму в открытый грунт или в марте на рассаду. Всходы появляются быстро. При высаживании на постоянное место роста выдерживают расстояние между растениями 50-60 см. Цвести нивяник начинает на второй год. 9. При делении корневище делят на отрезки с розетками листьев. Лучшее время для деления и пересадки — весна, период отрастания листьев, но можно это делать и в конце августа, после окончания цветения. Деление следует делать 1 раз в 3-4 года, так как нивяник растёт быстро, и если куст будет долго расти на одном месте, его разрастающиеся периферийные побеги начнут угнетать середину куста, из-за чего центральные побеги могут погибнуть. 10. Делёнки старых кустов на следующий год дают более сильные цветоносы и более крупные цветки. Если удалять отцветшие цветки, то можно продлить сроки цветения. Если нивяник выращивается на срезку, деление следует производить ежегодно. Цветки при этом получаются очень крупными. 11. На зиму побеги обрезают до розетки листьев.

Если хотите богатый урожай огурцов! Завязь огурца растет очень быстро, примерно неделю. Значит, если на делянке одновременно зреют десятки завязей, а когда вы их снимете, начнут зреть следующие, то такая делянка потребляет много питания. Не будете ее подкармливать – начальный запас удобрения в почве закончится, и пойдут «кривые» огурцы: нарушение равновесия элементов питания сказывается на форме плодов. Секрет подкормки огурцов: Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко! Наполняем ведро на 2/3 корочками черного хлеба, заливаем водой и прижимаем чем-нибудь тяжелым, чтобы содержимое не всплывало. Ведро ставим на неделю для брожения в теплом месте. Полученную закваску разбавляем водой (1:3) и поливаем огурчики под корень - по 0,5 л под куст. Огурцы начинают расти как на дрожжах! Увеличивается цветение и завязи, огурцы быстрее созревают и меньше желтеют! Огурцы вырастают на зависть красивые, плотные, сочные и запашистые! Попробуйте! И ещё о подкормке огурцов: Чтобы поддерживать производство ровных зеленцов, требуется совсем немного подкормки огурцов. Вполне хватит коричневой компостной болтушки, или зеленоватого раствора травяного удобрения. Чем более по вашим прикидкам в подкормке азота, тем сильнее ее нужно разбавлять. (Много азота там, где в исходные материалы попали фекалии или свежий навоз). Подкармливайте раз в неделю из расчета ведра подкормки на один квадратный метр. Можно использовать и болтушку из золы – 0,5-1 стакан на ведро воды на 2 м кв.

Она очень любит «покушать». И любимое лакомство для этого кустарника – обычный кефир. Буквально все сорта гортензии любят этот напиток, так как он содержит кисломолочные бактерии. Также в эту категорию входит ряженка. В 10-литровом ведре разбавляется 2 л кефира, льется строго под корень. Перед подкормкой под куст нужно вылить не менее 1 ведра воды. Гортензия любит подкисленную почву, в нейтральной и щелочной среде она не будет нормально расти. Для подкисления применяют яблочный уксус (100 г на ведро воды). Если применить для подкормки лимонную кислоту, то потребуется 2 ст. ложки на 10 л воды (предварительно растворите вещество в небольшой емкости, а потом влейте в ведро). Поливать нужно весь вегетационный период с интервалом 15-20 дней. Насытить калием, который укрепляет побеги, делает цветоносы пышнее, а стебли гибкими, поможет марганцовка. К тому же она убивает болезнетворные бактерии в почве. За сезон растение поливают этим средством 3-4 раза. Подходит слабо розовый раствор, в котором хорошо нужно размешать кристаллики, если они не растворились до конца, то можно сжечь корни растения. Не нужно делать его крепким. На один куст требуется 1 ведро с растворенной марганцовкой. Предварительно почву нужно пролить чистой водой. Можно подкормить гортензию кислым раствором, который приготовлен из хлебных корок. Просто в теплую воду поместить хлебные корки и дождаться, пока раствор забродит.

Советы для правильной редиски 🍎 Используйте самые крупные семена. Из крупных семян и вырастают гигантские корнеплоды редиса. Пригодятся поздние сорта - Чемпион, гибрид Русский размер, Красный великан, Рампоуш. Возможно применение и средних сортов, которые могут образовывать крупные корнеплоды – Сакса, Гелиос. 🍅 Просеивание нужно осуществить просторнее — до 100 мм (с междурядьями 150 мм). В урожайности конечно произойдет потеря, но зато увеличим в размере. 🍅 Поливать редис нужно регулярно, не давай почве пересохнуть. Только раз пересушите и дальше редиска расти не станет. Стоит сделать подкормку мочевиной – 1-ый раз во время образования первых листочков (разводим десертную ложка мочевины в 10 литрах воды), и 2-ой раз - спустя неделю (1 спичечный коробок азофоски на 10 литров воды). Придерживаясь данной схемы удобрения нитратами в корешках вы их не накопите. 🍅 По окончании роста (спустя 15-20 дней), чтобы наш редис не увеличивался в ствол и не образовал цветоноса, стоит применить такой агротехнический прием: С 19 часов и до 7 часов на ночь закрывайте посевы вашего редиса черной пленкой, уменьшив продолжительность световых суток ровно наполовину и создав подходящие условия для роста корнеплодов. #редис #семена #советы_огороднику

Зачем сеять горчицу на даче. Если посеять ее за три недели до основной культуры, она избавит от многих проблем. Избавить участок от болезней, вредителей и сорняков (одним махом!) способны сидераты (зеленые удобрения), в частности, горчица (сарептская, черная и белая). Эта культура легко переносит низкие температуры, так что сеять ее можно уже в начале мая. Куда посеять: Чтобы горчица принесла участку пользу, она должна расти 3 недели. Сейчас самое время посеять на грядки, предназначенные для томатов, перцев, баклажанов, огурцов, кабачков, патиссонов, арбузов, дынь и тыкв. Семена нужно заделать в почву граблями. Через 3 недели зеленую массу горчицы срезают, измельчают, разбрасывают по участку и перекапывают. 3 - 4 см вполне достаточно - если заделать глубже, она хуже станет разлагаться, и пользы будет мало. После этого участок надо обильно полить и выждать еще неделю. А затем можно приступать к посадке овощей. Цветет горчица радостно - ярче настоящего солнышка. Как это работает: ➤ Против сорняков: в процессе роста горчица выделяет в почву большое количество специфических веществ - гликозидов, подавляющих рост вредоносных растений. ➤ Против болезней: эфирные масла сильно тормозят развитие заболеваний - черная ножка, корневые гнили, различные увядания, ризоктониоз и парша. ➤ Против вредителей: жуки-червяки на дух ее не переносят. Особенно нематоды и проволочник. P. S. Если рапс и горчицу высевать каждый год, то через несколько лет почва заметно улучшится.

Известно, что крыжовник хорошо размножают отводками. А вот процент прижившихся черенков невелик. Все потому, что одревесневшие черенки теряют повышенную способность к укоренению, которой обладают отводки. Ученые предложили новый способ укоренения черенков – комбинированными черенками. Для этого с кустов срезают одревесневшие черенки с двумя-тремя зелеными побегами. Их кладут в бороздки глубиной 8-12 см, пролитые водой. Зеленые побеги, оказавшиеся над поверхностью почвы, укорачивают до 3-5 см и хорошо поливают. В течение всего укоренения надо поддерживать высокую влажность почвы. Для этого посадки поливают три раза в день – утром, в обед и вечером. В этом случае образование корней начинается через две-три недели после посадки черенков. Затем число поливов сокращают до одного раза в день, а потом и совсем прекращают. Обычно к концу укоренения почки трогаются в рост и до осени вырастают на 10 см. На следующий год черенки подкармливают аммиачной селитрой из расчета 20-30 г на 10 л воды. При достижении верхушек побегов высоты в 15-20 см черенки окучивают первый раз. Потом эту операцию повторяют еще два раза. В октябре черенки выкапывают и разрезают секатором на число побегов с корнями. В результате с каждого черенка получается два-три саженца. Кто-то скажет, что отводки укоренить проще. Но в этом случае корневая система получается не такой мощной, и саженцы вступают в плодоношение только на третий-четвертый год. При выращивании комбинированных черенков саженцы начинают плодоносить через год после посадки.