📌 Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо - 1 штука
- Сахар - 100 г
- Масло - 100 г
- Мука - 200 г
- Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки
Для начинки:
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 1 штука
- Творог - 500 г
- Ванильный сахар - 1,5 чайной ложки
- Сметана - 70 г
- Свежие ягоды
📌 Приготовление:
1. Начнем с приготовления теста. Просеем муку и смешаем ее с разрыхлителем. Охлажденное сливочное масло нарежем мелкими кубиками и добавим в муку. Разотрëм кубики масла с мукой до состояния крошки.
2. В полученную крошку добавим яйцо, сахар и замесим мягкое и эластичное тесто. Уберëм тесто в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного застыло. А пока тесто охлаждается, готовим начинку.
3. В творог добавим сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо. Тщательно взбиваем до однородного состояния. В результате получится нежная и ароматная начинка для нашего пирога.
4. Смазываем форму для пирога сливочным маслом. Охлажденное тесто распределяем по форме, создавая бортики высотой около 4-5 см.
5. На тесто выкладываем приготовленную творожную массу. Сверху равномерно распределяем свежие ягоды, которые придадут пирогу неповторимый вкус и аромат.
6. Выпекаем пирог в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут. Ваш дом будет наполнен восхитительным ароматом, а пирог приобретет золотистый цвет и аппетитный вид.
7. Достаем пирог из духовки и оставляем его немного остыть.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев