Предыдущая публикация
Куриные отбивные с ананасом
На 100г. 122.3 ккал Б/Ж/У 15.9/4.11/4.29
1кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец, соль по вкусу
1. Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
2. Немного взбить яйца.
3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.
4. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку — в зависимости от размера отбивной.
5. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
6. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.
Салат с корейской морковкой и копченой курицей
📝Ингредиенты:
Морковь по-корейски — 400 Грамм
Копченый окорок — 1 Штука
Кукуруза консервированная — 200 Грамм
Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
📝Как приготовить "Салат с корейской морковкой и копченой курицей":
Подготовьте все необходимые ингердиенты. Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Это очень просто!
Мясо отделите от кости, измельчите.
Смещайте нарезанное куриное мясо, кукурузу и корейскую морковку.
Заправьте салат майонезом, дайте настояться в течении получаса. Салат с морковкой по-корейски и копченой курицей готов, приятного аппетита!
Гороховая каша: подходит в пост
Ингредиенты:
Вода - 2 стакана
Горох - 1 стакан
Морковка - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Сода - 1/3 чайной ложки
Соль и перец - по вкусу
Масло для жарки
Как готовить:
1. Морковь чистим и натираем. Лук режем мелко, кубиком.
2. Жарим морковку и лук на масле.
3. Промываем горох. Перекладываем в глубокую кастрюлю с толстыми стенками. Заливаем воду и добавляем пережарку.
4. Доводим до кипения на медленном огне. Чтобы горох быстрее разварился, добавим соду.
5. Варим на медленном огне с приоткрытой крышкой. После того как горох начнет развариваться, кидаем соль и перец. Регулярно помешиваем.
6. Варим до готовности, пока горох не станет полностью мягким.
7. При подаче добавить зелень.
Источник: Одноклассники
Готово!
Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
Этот невероятно простой рецепт ассоциируется у меня с застольями из далекого детства. Запах тостов, натертых чесноком, вместе со шпротами ни с чем не сравнимы. Эта закуска, не смотря на свою простоту, всегда будет к месту на вашем столе!
Ингредиенты:
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
Шпроты 1 бан.
Чеснок 2 зуб.
Сметана 3 ст. л.
Огурец 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1.
Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле.
Шаг 2.
Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны.
Шаг 3.
Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок. Выкладываем на одну половину хлеба желток, а на другую – белок.
Шаг 4.
Сверху выкладываем по 1 или 2 шпротины, по желанию можно выложить нарезанный кольцами огурец и украсить зеленью.
Шаг 5.
Вот и все, простая, но сочная и ароматная закуска готова. Подавать можно как в теплом виде, так и в охлажденном.
Приятного вам аппетита!
Разварная говядина с зеленым соусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говяжья грудинка 1 кг
Вода без газа 1.5 л
Чеснок 4 зубчика
Лук репчатый 2 шт.
Зелень (микс) 100 г
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте мясо крупными кусками.
Вскипятите в широкой кастрюле с плотно закрывающейся крышкой примерно 1,5 л воды, посолите, положите говядину. Снимите пену.
Добавьте в кастрюлю очищенный чеснок, очищенные и разрезанные пополам луковицы.
Закройте и варите на среднем огне 1,5 часа. Мясо должно стать очень мягким.
Крупно порубите зелень, положите в миску. Процедите в эту миску бульон, добавьте лук и чеснок, измельчите блендером в грубое пюре.
Добавьте в зеленую массу сливочное масло, поперчите, еще посолите, если нужно.
Залейте мясо в тарелках зеленым соусом и сразу подавайте.
Шашлычки-сатай из курицы в арахисовом соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г филе куриной грудки
100 г арахисовой пасты
100 мл кокосового молока
2 ст. л. меда
2 ч. л. красной пасты карри
4 ст. л. соевого соуса
1 красный перец чили
1 ст. л. коричневого сахара
3 веточки кинзы
1 ст. л. сока лайма
50 г арахиса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте куриное филе на тонкие длинные ломтики. Смешайте мед с половиной пасты карри, соевого соуса и кокосового молока. Положите курицу в маринад и оставьте на 2 ч.
Удалите семена из перца чили, стручок нарежьте тонкими кольцами. Смешайте чили с арахисовой пастой, оставшимся соевым соусом и кокосовым молоком, добавьте измельченную кинзу, сок лайма и сахар, перемешайте.
Нанижите ломтики курицы на деревянные шампуры и готовьте на разогретом гриле (или сковороде-гриль) по 3–4 мин с каждой стороны. Посыпьте шашлычки рубленым арахисом и подавайте с соусом.
#птица@recipesfromkonstantinivlev
загрузка
Показать ещё