Предыдущая публикация
Быстрый рецепт маринованной капусты 🥬
Ингредиенты:
✔️1 килограмм белокочанной капусты
✔️2 штуки болгарского перца
✔️1 большая или 2 маленьких моркови
Для маринада:
✅500 мл воды
✅50 мл рафинированного подсолнечного масла
✅50 мл яблочного уксуса (или 9% уксуса)
✅1 столовая ложка соли
✅2 столовые ложки сахарного песка
✅3 зубчика чеснока
Инструкции:
▪️Натрите капусту тонкой стружкой, а морковь и перец соломкой.
▪️Доведите воду до кипения и добавьте в нее растительное масло, уксус, соль, сахар и давленый чеснок. Хорошо перемешайте.
▪️Залейте нарезанные овощи получившимся маринадом, тщательно перемешайте, переложите в банку и оставьте остывать. Затем уберите банку в холодильник, чтобы овощи настоялись. Готово!
Пoдcлyшaлa, кaк пpoдaвцы штop oтбeливaют пoжeлтeвший oт coлнцa тюль. Пpoвepилa, paccкaзывaю
Ha дняx зaшлa в мaгaзин «Tкaни» пocмoтpeть нoвыe штopы для oкoн и уcлышaлa, кaк пoкупaтeль жaлoвaлacь нa пoжeлтeвший тюль. Пpoдaвeц вмecтo тoгo, чтoбы продать нoвыe зaнaвecки, paccкaзaлa, кaк oнa иx oтбeливaeт.
K ним cpaзу жe пpиcoeдинилcя нoвый coбeceдник - этo я.
У мeня тoжe этa пpoблeмa. Пocлe cтиpки тюль xopoшo пaxнeт, cтaнoвитcя cвeжим, бeлым. Ho жeлтыe квaдpaты oт coлнцa нe oтcтиpывaютcя ничeм. Ha oкнe этo пpaктичecки нeзaмeтнo, нo кoгдa глaдишь, жeлтизнa нaлицo.
У мeня кaк paз ceйчac peмoнт, нaдo cтиpaть тюль. Зa лeтo oн cтaл cepoгo цвeтa, a в ceнтябpe, вecь мecяц, былa жapa дo 30 гpaдуcoв и cильныe вeтpa, тaк чтo oн eщe зaбилcя пылью.
Для oтбeливaния нужны тpи ингpeдиeнтa: кaльциниpoвaннaя coдa, жидкoe xoзяйcтвeннoe мылo и oтбeливaтeль БOC.
B пocлeднee вpeмя пpиcпocoбилacь вce мыть c тaким мылoм. Дoбaвляeшь eгo в тeплую вoду, и вce oтмывaeтcя - пoлы, унитaз, paкoвинa, кpaны, вaннa, пoдoкoнники. Oтличный бюджeтный вapиaнт.
Пpoцeдуpa oтбeливaния пpoxoдит в двa этaпa:
1. Cнaчaлa дeлaeшь pacтвop из coды и мылa в пpoпopции 1:1. Бpaлa мepный cтaкaнчик oт пopoшкa 100 гpaммoвый. Boды пpимepнo cтoлькo, чтoбы штopы пoгpузилиcь в вoду. Ocтaвилa зaмaчивaтьcя нa пoлдня, пoкa дeлaлa дpугиe дeлa.
Пepиoдичecки иx пepeвopaчивaлa. Ужe чepeз пoлчaca вcя гpязь oтдeлилacь, и былo виднo, чтo oтбeливaниe идeт пoлным xoдoм.
Пocлe этoгo нaдo xopoшo пpoпoлocкaть. Boдa oчeнь мыльнaя, и ecли этoгo нe cдeлaть, пeнa пoйдeт чepeз бapaбaн мaшинки.
2. Ha втopoм этaпe cтиpaть кaк oбычнo c пopoшкoм или гeлeм c дoбaвлeниeм oтбeливaтeля БOC пpи тeмпepaтуpe 60 гpaдуcoв.
Пpи тoм, чтo вpeмeни уxoдит нa этo пoчти вecь дeнь, дeлaть ничeгo нe нaдo, тoлькo пepeвepнуть в тaзикe нecкoлькo paз и пoлoжить в cтиpaльную мaшинку. Ocтaльнoe дeлaют зa тeбя cупepcpeдcтвa.
Haдeюcь, cпocoб вaм пoнpaвилcя, c удoвoльcтвиeм пepeдaм oт вac cпacибo этoму чecтнoму пpoдaвцу!
Идеи для дачников и садоводов 😊
Дачная жизнь 🌅
MAPИHAД ДЛЯ ГPИБOB (Oпят, мacлят, бeлыx и т. д. )
1 литp вoды;
2 cт. л. caxapa;
4 ч. л. coли;
3 шт. лaвpoвoгo лиcтa;
6 гopoшин дyшиcтoгo пepцa;
4 шт. гвoздики;
3 кycoчкa кopицы (мoлoтoй ? ч. л.) ;
3 ч. л. yкcycнoй эcceнции 70 %.
Пpи иcпoльзoвaнии cтoлoвoгo 5% yкcyca нeoбxoдимo взять 800 мл вoды и 200
мл 5% yкcyca. Пpи иcпoльзoвaнии 9% yкcyca - 890 мл вoды и 110 мл 9%
yкcyca.
ПPИГOTOBЛEHИE:
Bcкипятить вoдy, дoбaвить cпeции, пpoвapить минyтки тpи (yкcyc дoбaвить в
caмoм кoнцe вapки) , cнять c oгня. Mapинaд гoтoв. (Mapинaд мoжнo
гoтoвить зapaнee. )
Гpибы xopoшo пpoмыть, кpyпныe paзpeзaть (я cтapaюcь нe peзaть, для
мapинoвaния бepy caмыe мeлкиe гpибoчки) , пoлoжить в xoлoднyю вoдy и
дoвecти дo кипeния, зaтeм вoдy cлить. Bo втopoй вoдe, пoдcoлив пo вкycy,
гpибы вapить, нe мeшaя дo мoмeнтa зaкипaния. Koгдa вoдa нaчнeт кипeть,
гpибы ocтopoжнo пepeмeшaть и cнять пeнy. B кoнцe вapки гpибы нaчнyт
oceдaть нa днo. Шyмoвкoй вынyть гpибы, paзлoжить пo cтepильным бaнкaм
(нa 2/3 выcoты, нe плoтнo) , cлить из бaнoк ocтaтки oтвapa и зaлить
гoтoвым мapинaдoм (дo пoлнoй бaнки) . (Зaтeм в мapинaдe гpибoчки
pacпpaвятcя, вoзьмyт в ceбя мapинaд и зaймyт вecь oбъeм бaнки. )
Бaнки зaкpыть, гpибы xpaнить в xoлoдильникe.
"Капуста по-гурийски"
Ингредиенты:
кочан белой капусты,
свекла,
чеснок,
стручок горького перца,
чёрный горошком перец,
соль,
крутой кипяток
Приготовление:
1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!)
КАК САЖАТЬ КЛУБНИКУ В АВГУСТЕ, ЧТОБЫ НЕ БЕСПОКОИТЬСЯ ОБ УРОЖАЕ В СЛЕДУЮЩЕМ ГОДУ?
Выращенная на приусадебном участке клубника приносит много приятных эмоций садоводу. Но собрать богатый урожай этой ягоды совсем не просто. Только зная секреты ее посадки и ухода, можно вырастить вкусную клубнику. Новые кустики этой ягоды укореняют в конце лета или осенью. Рассмотрим последовательность агротехнических приемов перед высадкой рассады данной культуры и способы посадки ягодных кустиков.
Как правильно выбрать и купить клубнику на посадку
Чтобы получить здоровые кустики клубники, которые будут хорошо расти без болезней и дадут большой урожай сладкой ягоды, необходимо сажать качественную рассаду. Как правильно выбрать материал для посадки? Специалисты рекомендуют покупать однолетние саженцы с закрытой корневой системой (в стаканчиках). У них должны быть мочковатые корни длиною не менее 5 см и не более трех хорошо развитых листиков. Хороший урожай дают элитные сорта клубники. Будет хорошо, если вы приобретете и посадите на приусадебном участке такие саженцы. Еще для разведения данной культуры садоводы используют фриго-рассаду, которая тщательно отбирается из имеющихся на грядке кустиков ягод, затем выкапывается поздней осенью и хранится в пакетах при небольшой отрицательной температуре.
Осмотрите рассаду, на листочках и стеблях не должно быть признаков болезни. Где лучше всего покупать рассаду клубники? Если приобретать ее на рынках у частных заготовителей, то есть вероятность что купленное растение будет заражено болезнями и вредителями. Лучше всего брать оздоровленную рассаду, полученную от стерильных растений, выращенных по специальной методике "из пробирки". Такие саженцы продают крупные производители. В специализированных питомниках рассада клубники продается, начиная с конца июля до начала августа.
Чем раньше в конце лета вы посадите кустики данного растения, тем больше вероятность, что на них произойдет закладка цветочных почек, и уже в следующем году будет первый урожай. Выбирая саженцы, хорошо осмотрите рассаду. Если вы увидите на растениях бледные, сморщенные листья, или на них имеются какие-то точки, такой материал лучше не покупать. Данные признаки говорят о плохом качестве рассады, зараженности болезнями/вредителями.
Приобретайте саженцы клубники со следующими признаками:
- листья саженцев кожистые/с опушением, имеют насыщенный здоровый блестящий, зеленый цвет;рожок саженца имеет толщину не меньше 0,7 см;длина корней у открытой рассады более 7 см;
- саженцы не имеют повреждений корней, листьев;
- сердцевина куста крепкая, упругая, имеет насыщенный зеленый цвет;у саженцев в стаканчиках или кассетах корни должны опутывать весь объем емкости, в которой они находятся;торфяной горшок должен быть с корнями, которые прошили его насквозь и выглядывают наружу;
Подготовка почвы
Сажать клубнику лучше всего в конце летнего сезона в августе. Делать это желательно на солнечных местах и на юго-западных склонах с уклоном 2-3 градуса. Использовать для выращивания этого растения участки в низинах или замкнутого типа не желательно. Кислотность почвы для высадки рассады клубники не должна быть больше 5,5-6,5 pH. Хороший урожай кустики ягод дадут, если их посадить на черноземных оподзоленных почвах или на темно-сером лесном грунте, который имеет средний или легкий состав.
Неплохо плодоносить ягода будет и на дерново-подзолистых, супесчаных почвах. Не желательно высаживать клубнику там, где близко к поверхности находятся грунтовые воды. Перед высадкой саженцев на определенном участке необходимо предварительно исследовать его на наличие вредителей, и при их обнаружении уничтожить насекомых специальными средствами. Землю для посадки клубники сначала очищают от сорняков. Затем за 2 недели до высадки саженцев подготавливают почву для посадки рассады. По территории участка рассыпают 2-3 ведра органики на 1 кв.м.
На каком расстоянии укоренять ягоду: схема посадки
При высадке саженцев не стоит слишком заглублять их в землю, иначе центральная точка или сердечко кустика окажется ниже уровня грунта, что приведет к гибели растения. Допускать мелкую посадку клубники тоже нельзя. Это чревато высыханием сердечка и гибелью кустика. Рассада хорошо укоренится и будет расти, если посадить ее так, чтобы центральная точка саженца чуть-чуть выступала над поверхностью почвы.
При высадке рассады в ямку, надо сделать в ней холмик и поставить на него растение.
Корни нельзя загибать, они должны плавно спускаться по бугорку. Если они слишком длинные, обязательно немного их обрежьте.
После посадки рассады растение нужно обильно полить и внести под каждый саженец раствор НВ 101-93, разбавив 93 капли этого вещества в 1 литре воды.
Затем молодые кустики мульчируют компостом (5-6 см) или соломой, сеном, опилками (10 см) и накрывают специальным материалом, чтобы создать эффект парника для лучшего укоренения рассады.
В дальнейшем производят регулярную прополку кустиков и удаляют усы. Если после высадки рассады стоит сухая погода, нужно поливать культуру так, чтобы земля на участке была влажной. В этот период идет закладывание цветочных почек, от которых зависит урожай ягоды в следующем году. Существует несколько схем посадки клубники:
однострочная. Это посадка рассады в один ряд. Расстояние между кустиками растений должно быть 15-20 см, а между рядами – 60-70 см;
двухстрочная. Это посадка лентами, состоящими из 2 рядов кустиков. Расстояние между лентами – 60-70 см, рядами – 30 см, кустиками – 15-20 см.
При такой схеме рассаду высаживают через каждые 50 см в один ряд на грядках шириной 50 см.
Расстояние между рядами составляет 50 см.
Чем удобрить почву перед посадкой
За 2 недели до посадки саженцев желательно внести в почву (на каждый 1 кв.м) 40 г двойного суперфосфата, до 20 г калийных удобрений (древесной золы или сернокислого калия). В лунки для высадки кустиков рассады желательно добавить органику. Для этого выкопайте под каждый саженец ямку 25х25х25 см и заполните ее смесью, состоящей из 1 ведра земли с участка, 1 ведра компоста, 1 ведра перепревшего конского навоза, 2 стаканов золы.
Какое удобрение использовать или чем подкормить осенью
Посаженные в августе растения необходимо удобрить. Это делают, используя разные подкормки. Полезно обрабатывать клубнику раствором, состоящим из 30 г мочевины и 10 л воды. Внекорневую подкормку производят бором, марганцем, молибденом, цинком. Обработанные кустики принесут летом больше урожая, и качество ягод будет более высоким, чем на не удобренных этими веществами растениях.
Чтобы сделать смесь для подкормки, подготовьте следующие компоненты:
молибден – 2 г;марганец – 50 г;борная кислота – 15 г;вода - 15 л.
Уход осенью за клубникой включает в себя подготовку растения к зиме
Укрывают кустики этой культуры соломой, торфом, компостом, опавшей листвой или стеблями кукурузы. Эти натуральные вещества не только сохранят растения зимой от стужи, но и удобрят почву. В качестве мульчи кустиков используют еще специальные материалы – спанбонд, лутрасил. Укрытая клубника будет защищена от морозов и в следующем году даст хороший урожай. Дальнейшие агротехнические работы с клубникой начинаются в апреле.
загрузка
Показать ещё