АМАРАНТ
Сорняк или ценность
Наверное все видели растущие всюду растения с красными метелками.
Называли их краснокорик, а мой дед говорил : щерица.
Его считали злостным сорняком, потому как растение просто неубиваемое.
Амарант, в прямом переводе - отрицающий смерть.
Но не свою, а смерть человеческую.
Семена амаранта изучали с давних времен, так же их изучал Вавилов, но после его смерти многие труды были утеряны.
Сейчас интерес к этому растению вспыхнул вновь. Причем в различных странах.
В нашей стране эту культуру стали культивировать в Ростовской области, Поволжье, Воронеже и на Урале.
Японцы ценят культуру наравне с мясом кальмара
.
Ценность продукта высока и полностью обос