Предыдущая публикация
Форель очень вкусная рыба и цвет у неё шикарный. Готовить легко и просто.
На 1 кг рыбы необходимо взять 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. Смешать. У рыбы отрезать голову и хвост, выпотрошить, промыть, обсушить. Обвалять рыбку в смеси сахара и соли, завернуть туго в тряпку, отправить на пять дней в холодильник.
Готово! Ничего лишнего! Вкус рыбы не перебивается специями и травами. Подавать лучше с лимоном.
Если в планах хранить рыбу, то лучше ее порезать на кусочки, завернуть в пекарскую бумагу, положить в пакет и хранить в морозилке.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев