КОРЖИКИ: помним их с детства - значит, они реально вкусные

Молочные, с нежным сливочным вкусом коржики – это не просто сладость, а ностальгия по детству, по беззаботным годам, проведенным со школьными друзьями.
Сейчас коржики идеально подойдут для семейного чаепития или как угощение для зашедших в гости друзей наших детей.

ТЫКВА ЯНТАРНАЯ, КАК МАРМЕЛАД: турецкий рецепт

Кусочки тыквы варятся в сладком сиропе и становятся мармеладными: попался рецепт в интернете, решила попробовать приготовить по-турецки (на картинке выглядело ярко и вкусно). Рецепт простой: кроме тыквы, понадобится сахар, лимонная кислота и орешки.

КРАКЕЛЮРЫ: ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ (в составе тыква)

Пробовали такое? А кракелюры нравятся?
Звучит загадочно, а рецепт простой: мало ингредиентов и целый противень вкусного и красивого печенья.
А оно с тыквой (еще одна идея - куда пристроить и что приготовить).
Печенье мягкое, умеренно сладкое, а карамельная корочка с кракелюрами - особое удовольствие!

БЫСТРОСЪЕДАЕМАЯ ТЫКВА (намазать на хлеб - вообще отлично)

Пока не закончилась тыква, советую один из самых моих любимых рецептов.
Это остренькая и аппетитная закуска, которая точно понравится: запеченная тыква обильно покрывается чесночным соусом. И сделать это нужно, пока тыква горячая - лучше пропитается.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШ РАССЫПЧАТЫМ И СОЧНЫМ (и не использовать мясорубку)

Жареный фарш нужен для начинки в блины и пирожки, для макарон по-флотски, других блюд. Многим знакомо: кладешь кусок фарша на сковородку, а он таким слипшимся и остается - одной большой котлетой. Приходится собирать мясорубку, а потом отмывать от жира.
У меня есть способ проще. Без дополнительных приспособлений, в одной сковородке жарится фарш и получается рассыпчатым, мелкими комочками, при этом сочный и вкусный.
Делается это быстро, и я расскажу - как. Для меня это находка, облегчающая и упрощающая кухонный труд.
КАК ПОЖАРИТЬ ФАРШ
• Ставлю на огонь сковородку, наливаю воду (чтобы закрылось дно) и выкладываю фарш.

ЛИМОННЫЙ ПАЙ: придется немного повозиться, но получится сказочный на вкус пирог

Про торт никто и не вспомнит, если на десерт подать лимонный пай - пирог с лимонной начинкой и воздушной меренгой.
Лучшее изобретение кондитеров: из простых и доступных продуктов получается волшебная выпечка с цитрусовым ароматом!

БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, БЫСТРО, СМОЖЕТ КАЖДЫЙ: ПИРОЖКИ МЯГКИЕ И СДОБНЫЕ

Идеальный выбор для любителей домашней выпечки, которые избегают дрожжей по различным причинам.
Эти вкусные, мягкие, с разнообразной начинкой пирожки легко и быстро готовятся. Всего лишь мука, кефир, растительное масло и соль с сахаром, но это тесто вам обязательно понравится. 
Буквально за час - целый противень пирожков для любимой семьи.

ДЕТИ ИХ ЛЮБЯТ, ВЗРОСЛЫЕ - ОБОЖАЮТ: ИТАЛЬЯНСКИЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ

Понадобится мука, вода и растительное масло - это обязательно; а вот какой вкус будет у палочек – зависит только от вас!
Берите то, что нравится: кунжут, прованские травы, льняные семечки, мак, сахар. Палочки (итальянцы называют их "гриссини") и хлеб заменят, и к чаю подойдут, и детям на прогулку.
Только начни жевать и уже не остановиться – вкусно очень! Попробуйте сами и напишите, как вам? Понравились?

БЫСТРЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ БУТЕРБРОДЫ НА ЗАВТРАК: придумала не я, но повторила и мне понравилось

Рецептик попался в сетИ - решила повторить (как раз время завтрака).
Если любите готовить быстро, попробуйте: от начала и до конца уходит не больше 15 минут. А удовольствия - на весь день!
И пусть ваши близкие угадают, какая начинка в этих оригинальных бутербродиках? Вкус у них действительно оригинальный - вам точно понравится.

ВЗБИВАЕМ ХУРМУ С МОЛОКОМ: ДЕСЕРТ 5-МИНУТКА (без выпекания)

Его еще называют "персимон пудинг": у десерта тонкий и приятный вкус хурмы с медовыми нотками, консистенция сливочного мороженого, чем дольше стоит в холодильнике - тем плотнее.
Готовится не больше пяти минут, а получается оригинальное угощение. Нравится всем с первой ложки, но не все догадаются, что этот приятный и аппетитный десерт сделан из хурмы.
Попробуйте сами, предложите детям - всем захочется добавки!

СРАЗУ 2 РЕЦЕПТА ДЛЯ КАПУСТЫ – КВАШЕНАЯ И СОЛЕНАЯ

Рецепт КВАШЕНОЙ - с точностью до грамма, а рецепт СОЛЕНОЙ - на глазок.
На любой вкус: квашеная капуста хороша для кислых щей, а соленая - для салатов и закусок.
Когда квасим - важен каждый грамм соли, чтобы получилось безукоризненно, ведь не зря квашеная капуста славится пользой для здоровья.
С солёной всё не так строго, обойдемся без весов, но уже через пару дней можно заправлять маслом, дегустировать и убеждаться, что получилось вкусно.

ВСЕ ЕДЯТ – И ВСЕ НАХВАЛИВАЮТ: КАРАМЕЛЬНАЯ ТЫКВА (простой рецепт для духовки)

Очередь тыквы: вырастили - теперь нужно съесть, с большой охотой и нескрываемым удовольствием!
Проще всего - запечь, вкуснее всего - с карамельной корочкой.
Если есть коричневый сахар, лучше использовать его, но и с обычным белым все получится.
Сладкие, как мед, кусочки тают во рту; ярко-оранжевое кушанье не даст пройти мимо.