Ингредиенты:
- Самогон (или качественная водка) — 3 литра
- Апельсины — 2 крупных
- Кофе зерновой — 10-20 граммов
- Сахар — 100-200 граммов
- Ванилин — по вкусу (необязательно)
Инструкция:
1. Подготовка апельсинов:
- Тщательно вымойте апельсины, желательно с использованием щетки, чтобы удалить восковой налет.
- Снимите цедру с апельсинов с помощью мелкой терки или специального ножа для цедры. Старайтесь не захватывать белую часть кожуры, так как она может придать напитку горечь.
- Остальную часть апельсинов нарежьте кольцами или дольками.
2. Подготовка кофе:
- Используйте цельные зерна кофе. .
3. Смешивание ингредиентов:
- В стеклянную емкость поместите апельсиновую цедру, нарезанные дольки апельсинов и кофейные зерна.
- Добавьте сахар и, если используете, ванилин.
- Залейте ингредиенты самогоном, обеспечивая полное их покрытие.
Канал " Блокнот Самогонщика" всегда рад новым читателям и подписчикам. На канале выходят статьи про самогон и всё что с ним связанно. А так же рецепты вкусных настоек и ликёров. Так что если есть желание подписывайся на БЛОКНОТ САМОГОНЩИКА и будь в курсе выхода новых статей.По вопросам рекламы или сотрудничества пишите на почту gydvintyt@yandex.ru
4. Настаивание:
- Плотно закройте емкость крышкой и хорошо встряхните, чтобы сахар растворился хотя бы частично.
- Поместите в темное и прохладное место.
- Настаивать напиток нужно 10-14 дней. В первые несколько дней желательно периодически встряхивать банку, чтобы сахар растворился полностью.
5. Фильтрация:
- После настаивания настойку необходимо процедить через несколько слоев марли или сито, чтобы удалить твердые частички.
- Для более чистого результата можно использовать ватные диски или кофейные фильтры.
6. Хранение:
- Перелейте готовую настойку в бутылки из темного стекла.
- Храните в темном месте. Со временем настойка будет только улучшать свои вкусовые качества.
Теперь ваша домашняя настойка "Апельсин с кофе" готова. Разливайте по бокалам и наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом. Помните, что лучше всего сервировать такой напиток в небольших порциях.
https://ok.ru/group/70000003832921
Нет комментариев