И начнем мы с шашлыка из свиной шейки.
✅ Самый сочный шашлык именно из шейки. Мы используем только высший сорт молодого мяса и только часть шеи. Никаких переходов на лопатку, только мякоть шеи. Шашлык из этого мяса имеет нежный вкус и румяную корочку. При приготовлении соблюдаем идеальную консистенцию зелени и овощей. Полностью отсутствуют консерванты!
✅ Шашлык из свиных ребер ароматен и не нуждается в представлении его любителям. Обладает своей особенностью - небольшая жировая прослойка увеличивает сочность каждого кусочка. В процессе приготовления косточка прогревается так, что пропекает мясо изнутри. Когда говорят пальчики оближешь имеется ввиду шашлык из свиных ребрышек)).
✅ Шашлык из бараньей корейки. Это отдельный деликатес и если вы не пробовали баранину, то это стоит сделать хотя бы 1 раз для того чтобы составить свое мнение, но тот кто пробовал ПРАВИЛЬНО приготовленный шашлык из баранины пожелает его еще и ещё. Конечно очень важно чтобы шашлык был прямо с огня, разогретый уже теряет свою прелесть .Очень уважают его на Кавказе а уж Кавказ точно разбирается во вкусной еде.
✅ Куриная голень и куриные крылья для любителей мяса птицы .Его особенность в том что курица лучше остального мяса впитывает и передает вкус маринада, за счет этого он сочный мягкий и тает во рту.
✅ Овощи на приготовленные на углях. Часто к вкусному шашлыку хочется гарнира. И овощи как нельзя лучше для этого подходят. Шашлык из свежих шампиньонов и молодого картофеля, прекрасно дополнят ассорти на вашем столе.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3