Всех православных поздравляю с началом Рождественского поста!

Делюсь постным рецептом вкусных песочных «подушечек»

В миску наливаю тёплую воду и добавляю сахар, щепотку соли, ванилин и растительное масло. Перемешиваю. Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю в миску со всеми ингредиентами. Замешиваю тесто. Оно получается очень мягкое и приятное, к рукам совсем не липнет. Перекладываю тесто в пакет и отправляю в холодильник на 20 минут. Охлаждённое тесто раскатываю на пергаменте в прямоугольник. Пергамент и тесто я слегка присыпала мукой. Далее перекладываю раскатанное тесто на противень. В миске смешиваю коричневый сахар и корицу (вместо коричневого сахара можно использовать обычный). Сахарной смесью посыпаю тесто, и чтобы сахар меньше осыпался, слегка приглаживаю его к тесту ложкой. Роликом для пиццы нарезаю тесто на квадраты. Отправляю противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовое печенье достаю из духовки. Пока оно горячее прохожу ещё раз ножом, и оставляю остывать. А чтобы печенье не теряло свои вкусовые качества на следующий день, хранить его нужно в закрытом контейнере. ***** Рецепт ***** вода тёплая…………..120 мл сахар………………………110 г соль…………..щепотка ванилин………2 г масло растительное …..120 мл мука …………………….400 г разрыхлитель……….2 ч. л. Для посыпки: коричневый сахар……2 ст. л. корица…………..1 ч. л.