Предыдущая публикация
В воду, понадобится около 2 литров, добавляем всё необходимое для рассола, ставим на огонь, даём покипеть 5 минут и опускаем в рассол сало, предварительно нарезав его на куски.
Провариваем 8-10 минут, выключаем огонь и даём полностью остыть.
Достаём сало из рассола, обсушиваем и натираем измельчённым чесноком и перцем.
Заворачиваем сало в пергаментную бумагу и отправляем в холодильник на несколько часов.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2