Яблочное мороженое 🍏=🍦 ~~~~ 📔Рецепт: Молоко-400мл. Яичные желтки-4шт. Сахар-120гр. Ванильный сахар-20гр. Кукурузный крахмал-2ст.л. Мука-2ст.л. Яблоки-4-5шт. ~~~~ 1️⃣Яблоки запекаем в духовке- 200°/~1час 2️⃣Перебиваем блендером в пюре и перетираем через сито. 3️⃣Смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал, муку и ~50мл. молока 4️⃣Заливаем массу горячим молоком-тонкой струйкой при постоянном помешивании. 5️⃣Варим крем на небольшом огне при постоянном помешивании до появления первых признаков закипания. 6️⃣Остужаем заварной крем и яблочное пюре. Смешиваем. 7️⃣Заполняем массой формы и убираем на ночь в морозильную камеру. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.