ИНГРЕДИЕНТЫ :
*
* Говядина 700г
* Репчатый лук 1шт
* Томатная паста 3ст.л с горкой
* Вода 800мл
* Сливочное масло
* Растительное масло
* Лавровый лист
* Чёрный молотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле с добавлением растительного
Добавляем нарезанную говядину и обжариваем 20 минут
Посыпаем мясо мукой и обжариваем ещё 5 минут
Заливаем томатной пастой разведенной в бульоне или водой
Солим, добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец
Выставляем минимальный огонь и тушим под закрытой крышкой 1.5 часа
Когда говядина станет мягкой можно снимать с плиты
Подаём гуляш вместе с пюре
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !
Комментарии 1