Предыдущая публикация
Обалденный пирог с куриной грудкой и сырной корочкой
Ингредиенты для основы:
- 1 яйцо
- 200 гр густого йогурта
- ~200 гр муки (я брала из ТСП)
- 50 гр тертого сыра
- 1/2 ч.л разрыхлителя
- соль
Ингредиенты для начинки
- 200 гр куриного филе
- 100 гр тертого сыра
- 150 мл сливок (15%)
- 2 яйца
- соль, специи (карри, чесночный порошок)
Приготовление основы:
Все ингредиенты смешать, замесить тесто. Оно очень мягкое, может липнуть к рукам. Отправить в холодильник на 1 час.
Филе нарезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде.
Форму немного смазать маслом.
Смешать яйца со сливками, сыром, солью и специями.
Тесто распределить по форме, образуя бортики. Если будет очень липнуть к рукам, смочите их каплей растительного масла. В середину выложить филе и залить смесью из яиц и сыра.
Неровности теста можно выложить на заливку.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр ~ 50 мин. Даём немного остыть и после разрезаем.
С начинками, конечно же, можно экспериментировать
Диаметр формы - 17 см
Следующая публикация
Нет комментариев