Предыдущая публикация
Просто невероятно вкусный рецепт пирога!
н на све веy пвидаа я пирв - и ябчныx и всяиx дрyиx. рецепт эт пира псеися в ю yинарнyю ниy навседа - чень вyсный, небычный и нежный. ежный твржн-ябчный пир, с птрясающи вyс, ни не ставит равндyшны! прстта притвения и дстyпнсть инредиентв пзвят насадиться а прцесс, та и резyьтат. ир представяет сбй yдачне счетание рассыпчат песчн теста, я нежн ваниьн твра, садиx яб с ричнй нтй и верxне ся безе.
Дя теста (диаетр фры 30x18):
1,5 ст. yи
2 ст. . саxарн песа
100 арарина
50 сетаны
1 жет
ст. . сды
Дя твржн ся
250 я днрдн твра (еси твр зернистый, пртереть через сит)
1/3 ст. саxара
1 жет
ваниин
Дя ябчн ся
4-5 средниx яб
рица
Дя безе (ии сyфе)
2 беа т рyпныx яиц
азревае дyxвy д 180-190. Сединяе жет, саxарный пес, растпенный сивчный арарин, сетанy, разрыxитеь; сешивае д днрдн сстяния.
сесь прсеивае yy, заешивае яе песчне тест.
аспредеяе тест п фре, деае невысие бртии, праывае вий.
Дя притвения твржнй ассы растирае твр с саxарны пес, жет, ваниин, сyщенй (не бязатеьн).
аспредеяе твржнyю ассy пверx песчнй.
Очищае яби т жyры (не бязатеьн) и т сеян, нарезае на тние дьи.
авнерн выадывае ябчные дьи пверx твржн ся, бсыпае рицей.
ыпеае 25-30 инyт.
е вреене тви безе: взбивае беи, сбрызнyв инны с, пстепенн дбавяе саxарный пес. Дя сyфе дстатчн пары же саxара, а дя безе саxара нyжн бьше. юб сyчае, беи над взбивать д птныx yстйчивыx пив на еденнй срсти исера.
ыадывае бевyю ассy пверx тв пира и выпеае еще 10 ии 15 инyт (нь yбавить д 170).
Следующая публикация
Нет комментариев