Предыдущая публикация
Меню для иркутских школьников теперь под контролем диетолога
Юрьев Николай Александрович работал заведующим педиатрическим отделением поликлиники Иркутского района, а потом прошел обучение на диетолога. Теперь он - главный диетолог Комбината питания Иркутска. Это - новая должность на предприятии, которое отвечает за питание всех иркутских школьников и дошколят, появилась по инициативе его директора Сергея Калиновского. Сергей Анатольевич сам по образованию детский доктор и хорошо понимает, что еда на столах у ребятки должна быть не только вкусной, но и полезной. Аксиома, известная всем: здоровье человека формируется именно в детстве!
Задач у диетолога много. Нужно правильно рассчитать соотношение белков, жиров и углеводов для детей разного возраста, чтобы избежать бича нашего времени - ожирений у детей. Сама еда должна быть еще и полезной, с витаминами и всеми необходимыми элементами, ведь для развития юного организма нужно много сил. А ещё предусмотреть возможные аллергии или непереносимости каких-то продуктов. И сделать всё вкусно, учитывая вышеперечисленное.
До нового учебного года ещё полтора месяца, а Комбинат Питания уже вовсю продумывает какие блюда понравятся детям и зарядят их энергией.
Следующая публикация
Комментарии 1