Ингредиенты:- Говядина духовая — 600 г
- Сливочное масло — 30 г
- Лук репчатый (100г) — 2 шт.
- Картофель — 400 г
- Соль — 1 ч. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Цедра лимонная тертая — 1 ч. л.
- Томатное пюре — 150 г
- Чеснок, дольки — 2 шт.
- Сметана — 200 г
Когда мясо обжарено со всех сторон, добавьте нарезанный репчатый лук и готовьте их вместе, чтобы лук приобрел нежный карамельный оттенок. Это придаст супу более глубокий и насыщенный вкус.
Затем положите обжаренное мясо в кастрюлю с кипящей водой и варите около полутора часов. В это время мясо станет нежным и сочным, а аромат супа наполнит всю кухню.
Добавьте картофель, нарезанный дольками, в суп, когда мясо будет наполовину готово. Картофель придаст супу дополнительную текстуру и сделает его более сытным.
Теперь самое интересное - тмин и лимонная цедра. Тмин является ключевым ингредиентом этого блюда, придавая ему уникальный аромат и легкую пряность. Добавьте чайную ложку тмина в суп и наслаждайтесь его волшебным вкусом.
Чтобы придать супу свежий и освежающий акцент, добавьте тертую лимонную цедру. Это придаст блюду нотки цитрусовой свежести и сделает его еще более аппетитным.
Наконец, добавьте томатное пюре и мелко нарезанный чеснок. Томатное пюре придаст супу нежный розовый оттенок и легкую кислинку, а чеснок добавит нотки пикантности.
Подавайте суп со сметаной и свежей зеленью, чтобы подчеркнуть его вкус и добавить некоторую свежесть. Если у вас есть время, дайте супу настояться несколько часов, чтобы все вкусы соединились и стали еще более глубокими.
Теперь у вас есть уникальный рецепт супа из говядины с тмином, который можно отнести к бразильской кухне. Наслаждайтесь этим ароматным и вкусным блюдом, и не забудьте поделиться его рецептом с друзьями и близкими!
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ И НАЖАТЬ ЛАЙК!
Нет комментариев