Ингредиенты: свиная грудинка: 3 кг соль: 6 г соль: 2 г черный перец: 5 г кориандр : 5 г горчица: 30 г острый перец, красный: 1 шт чеснок : 10 г соус барбекю : 50 г растительное масло: 20 мл петрушка : 10 г соль: 4 г