Предыдущая публикация
Поедание насекомых спасет планету?
Употребление в качестве еды насекомых может быть более здоровым, дешевым и лучшим для окружающей среды подходом, чем употребление мяса. Но, что не так? Давайте разбираться.Перевод статьи.
На фото - Французский шеф-повар Лоран Вейе готовит блюдо в своем Парижском ресторане Inoveat, где подают еду на основе насекомых , Франция.
В то время как энтомофагия, практика употребления насекомых, во многих частях мира остается гастрономической эзотерикой, Сингапур является одной из нескольких стран, которые начали ее приветствовать.
Действительно, в некоторых частях мира насекомых подают в качестве популярной уличной еды. Но нужно ли нам всем менять свой рацион и добавлять туда насекомых?
Доводы ученых, почему люди должны есть насекомых?
Некоторые из аргументов в пользу поедания насекомых включают в себя:
- экологически устойчивее и дешевле в производстве, чем говядина.
- содержится больше белка и других питательных веществ, чем в мясе
- можно выращивать без гормонов
- могут быть решением для мира, испытывающего нехватку продовольствия
уже в 2013 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация в Штатах, предложила энтомофагию в качестве решения проблемы отсутствия «продовольственной безопасности».
Конец Части первой
-ваш друг А.Г. Дзидзария
Следующая публикация
этот принцип работает так—> я чем-то недоволен в жизни, от того какой я и где, но готов к действию только если боль/дискомфорт от процесса изменений будет ниже, чем от бездействия (оставаться на месте).
если ты не попадаешь в 99%
Нет комментариев