При выращивании тепличных ягод используется больше минеральных удобрений. Это может привести к чрезмерному накоплению нитратов и их накоплениях в арбузах.
При выращивании бахчевых в открытом грунте также применяются различные ядохимикаты (пестициды).
Если нитраты вредны, зачем тогда вообще их используют?
Минеральные удобрения важны для того, чтобы внутри плода синтезировались и накапливались аминокислоты, которые очень полезны для человеческого организма, а без нитратов они образовываться не могут. Для этого-то и важно, чтобы арбуз доспел и процесс синтеза полностью завершился.
Все пестициды способны влиять на организм человека, вызывая общую слабость, головокружение, головную боль, симптомы интоксикации (тошноту, рвоту).
🚑Если не наступает улучшение, необходимо обратиться за медпомощью к врачу.
Настоящий спелый арбуз попадает на наши рынки с полей во второй половине августа. Вот тогда и нужно наслаждаться его вкусом с пользой для здоровья без страха о влиянии пестицидов и нитратов.
Как выбрать качественный арбуз?
У качественного арбуза правильная шарообразная форма, темный зеленый цвет с белыми полосами, гладкая поверхность без трещин, пятен, матового налета, звук при похлопывании по спелому арбузу – глухой.
Перед тем как есть арбуз помойте его щеткой и мылом и обдайте горячей кипяченой водой. Так вы избавитесь от опасных бактерий, а также паразитов, которые могут находиться на его кожуре.
❗Если вы разрезали арбуз, лучше съесть его в течении суток.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев