Предыдущая публикация
Товар
Mini курс "Халва и цукаты" совместно с пастилье
Описание товара
Mini курс "Халва и цукаты" совместно с Евгенией пастилье
Мы хотели записать урок, но вышел реально настоящий курс!🙀
А все потому, что мы раскрыли такое количество информации в нем, поделились таким количеством опыта работы с орехами и цукатами, что после этого курса Вы сможете готовить любую халву и цукаты из всего!
Давайте кратко расскажу, что Вас ждет на этом мине курсе:
💛Конечно расскажем все про оборудование и как работать если у Вас нет дегидратора.
💛Объясним как Вы можете выбрать хорошие орехи, урбечи, какие и когда использовать подсластители (в том числе и как при их помощи влиять на конечный вид, вкус наших цукат и халвы), как подготавливать, хранить орехи, цукаты и халву.
💛Расскажу все про фруктовую и овощную пудру, зачем она в принципе может быть нужна и какую пользу несет в наших десертах, так же объясню как с ее помощью можно заменить часть пищевых красителей.
Приготовим цукаты из:
🌿Хурмы
🌿Мандарина (не из корочек)
🌿Киви
Необыкновенные цукаты, которые поразят Вас и всех, кого Вы ими угостите.
Приготовим 3 вида халвы на разных основах и расскажем все о том как сочетать между собой те или иные компоненты для создания новых вкусов!
Вкусы халвы, разобранные на курсе:
🌿Кешью-миндаль-какао масло
🌿Подсолнечник-кокос-свекла
🌿Арахис-подсолнечник-банан
Вы получите технические карточки самых удачных сочетаний в халве и цукатах, все рецепты создаются по принципу "конструктор», что означает что на их базе можно менять ингредиенты и получать новые и новые вкусы!
Напоминаю, что в приготовлении халвы мы не используем рафинированный сахар, сироп глюкозы и яичный белок!
Кстати, именно из этой халвы Вы можете сделать вкуснейшие кейк-попсы, которые так любимы детками и отлично подходят к любому празднику.
За 6 дней Вы вместе с нами сделаете свои необыкновенные цукаты и халву!
Обучение проходит в самостоятельном формате с возможностью задать вопросы.
Для всех моих учеников с основных Курсов Шоколад и Кокосовый бунт в любое время покупки сохраняется скидка 15 процентов (кроме спецпредложений).
Обучение проходит в телеграмм. Доступ к урокам бессрочный.
Для записи на курс пишите в лс группы "ХАЛВА"
Подробнее
2 590 ₽
Следующая публикация
Комментарии 1