К/Б/Ж/У 127/9/4/12
⠀
Ингредиенты на 2 порции.
⠀
Для коржеи:
Яица - 1 шт.
Мука - 25 гр.
Мед - 15 гр.
Сливочное масло - 15 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л
⠀
Для крема:
Мягкии творог - 250 гр.
Мед - 10 гр.
⠀
Для украшения:
Ягоды
⠀
Приготовление:
Мед нагреваем в сотеинике, до золотистого цвета, добавляем к нему сливочное масло и разрыхлитель. Масса должна увеличиться в объеме. Яицо взбиваем с помощью миксера в очень пышную пену. Добавляем остывшую медовую смесь к яицу и аккуратно перемешиваем. Постепенно вводим муку. Противень застилаем пергаментнои бумагои и выкладываем на него тесто. Отправляем выпекаться в духовку на 10-15 минут, при 180С. Остывшии бисквит измельчаем в крошку (но не в мелкую). Смешиваем все ингредиенты для крема (творог + мед) и собирает траифл. Сначала выкладываем бисквит, затем крем и так еще раз.
Приятного чаепития!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев