ХОЗЯЮШКА 🌸 РЕЦЕПТЫ и домашние хитрости

КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ .

Сочные, нежные, сытные оладушки с легким, ненавязчивым ароматом! Ингредиенты: Куриное филе – 650 гр. Кефир – 200 мл. Кукурузный крахмал – 60 гр. Яйцо – 2 шт. Сметана – 1 ст.л. Черный молотый перец – 1/3 ч.л. Соль – 1 ч.л. Сода – 1 ч.л. Прованские травы – 1 ст.л. Растительное масло – 100 мл. Приготовление: 1.В глубокую миску влить кефир комнатной температуры. Добавить куриные яйца, соль, черный молотый перец, соду и прованские травы. 2.Все быстро и тщательно перемешать. Конечно же, можно воспользоваться миксером, но и венчиком можно справиться за считанные минуты – ведь нужно только все перемешать, а не взбить в пышную массу. 3.Добавить столовую ложку сметаны и

ГУЛЯШ КАК В СССР.

Чтобы приготовить гуляш с подливой по ГОСТу как в советской столовой, вам понадобится: говядина — 500 г; морковь — 1 шт. среднего размера; мука — 3 ст. ложки; лук репчатый — 1 средняя головка; кипячёная вода — 1 литр; лавровый лист — 1 шт.; перец — по вкусу; томатная паста — 2 ст. ложки; соль — по вкусу, около 1/2 чайной ложки. Как приготовить знаменитый советский гуляш?Шаг № 1. Говядину нарежьте на кусочки, обжарьте на растительном масле (в идеале — до корочки), добавьте лук полукольцами, слегка обжарьте вместе ещё минут семь. Шаг № 2. Складываем в кастрюльку и добавляем воды в два раза больше объёма мяса. Шаг № 3. Отдельно в сковороде растопите сливочное масло