Предыдущая публикация
О белках
Между животными и растительными больше общего, чем различий, однако они есть.
Животные белки являются полноценными, т.е содержат в себе все необходимые аминокислоты, в том числе и те, что наш организм не может синтезировать сам. Они называются незаменимыми.
Растительные белки в составе киноа и гречки так же являются полноценными, однако остальные растения таким похвастаться не могут.
Но это не значит, что они бесполезны.
Некоторое мясо содержит железо и Б12, растения — клетчатку и антиоксиданты, которых нет в белках животного происхождения. И множество других веществ, которые нужны, но никак не пересекутся друг с другом, если вы будете потреблять только один вид белка.
Именно поэтому важен баланс во всем.
И именно из-за отсутствия этого баланса, веганство — является полной чушью и злом для организма.
Да уж простят меня веганы.
#опитании
Следующая публикация
Нет комментариев