🍫
Сегодня Всемирный день шоколада! Его любят взрослые и дети. Что может быть лучше этого лакомства?🤔 Только много шоколада!
К этому дню у нас небольшой опрос ❓
🍫Какой вид шоколада Вы предпочитаете?
Напомним, что основа шоколада – это зерна какао-бобов – плодов тропических деревьев – и получаемое из них какао-масло. Именно по ним определяется качество продукта, а все остальные ингредиенты вторичны и лишь придают ему разнообразие и пикантность.
🍫По содержанию какао-продуктов шоколад делится на три основных вида:
— горький, с содержанием какао-продуктов от 55% и более. Отдельные сорта премиум-класса содержат до 90% какао;
— темный или классический, в состав которого входит от 35% до 60% какао-продуктов;
— молочный, в котором содержится менее 35% какао-продуктов;
— белый, изготовленный на основе какао-масла без добавления тертых бобов.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев