Я делала на кефире 1 раз, лишь потому, что бутылочку сливок украли. Поэтому я и вынужденно использовала кефир и оказалось очень даже неплохо, но это именно вместо Жидких сливок или жирного жидкого молока, а так я ещё кладу сгущенные с сахаром сливки или сгущенное с сахаром молоко. Если не хотите брать сливки, то возьмите жидкое, жирное молоко столько, сколько вам надо получить готового мороженого: выберите либо ноль пять, либо литр. Например, если литровый, то наверно, Домик в деревне 6%. Ещё я добавляю туда ложки 3 сметаны или 125-200 мл нежидкого йогурта и обязательно 1/4 пачки сливочного, можно кокосового масла. С растительным маслом менее вкусно чем со сливочным, можно ванилин или корицу, или какао добавить. Масса должна стать однородной, как детское питание. И под конец по инструкции развести немного желатина и влить в посуду с мороженым. Можно так в морозильник убрать, а можно и по стопкам разлить, а затем убрать в морозильник
Комментарии 3
выберите либо ноль пять, либо литр. Например, если литровый, то наверно, Домик в деревне 6%. Ещё я добавляю туда ложки 3 сметаны или 125-200 мл нежидкого йогурта и обязательно 1/4 пачки сливочного, можно кокосового масла. С растительным маслом менее вкусно чем со сливочным, можно ванилин или корицу, или какао добавить. Масса должна стать однородной, как детское питание. И под конец по инструкции развести немного желатина и влить в посуду с мороженым. Можно так в морозильник убрать, а можно и по стопкам разлить, а затем убрать в морозильник