Кулинарные рецепты

Удивительно вкусные плюшки от Наташа готовит!

Друзья, сегодня делюсь рецептом воздушных и ароматных плюшек, которые просто невозможно не полюбить! Выход: 10 аппетитных штучек.

Ингредиенты для опары:

Смешиваем, отправляем в тёплое место на 15 минут, пока не образуется "шапочка".

Далее добавляем:

Замешиваем мягкое и не липнущее к рукам тесто. Оставляем отдыхать в тепле на 1–1,5 часа, чтобы оно хорошо поднялось.

Формируем плюшки:

1. Делим тесто на 10 равных частей и раскатываем в овалы.
2. Каждый смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром.
3. Сворачиваем рулетики и надрезаем

Финальный этап:

- Накрываем полотенцем, даём плюшкам подойти 15 минут.
- Смазываем яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180-200°С, на 15–20 минут. Ориентируемся на золотистую корочку.
- Готовые плюшки можно накрыть влажным полотенцем и оставить на 5 минут, чтобы они стали ещё нежнее.