В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Безе "Ёлочки"🎄 #рецепты #новыйгод Ингредиенты: - 3 белка - 200 г сахара - 20 г кукурузного крахмала - 0,5 чайной ложки лимонного сока - ванилин Белки и сахар выложить в миску для взбивания, поставить её на водяную баню, и взбивать на медленной скорости до тех пор, пока масса не достигнет температуры 60°. После этого снять её с бани, и взбивать на максимальной скорости около 8 минут до остывания. Масса должна стать густой и при переворачивании венчика не стекать. Добавить крахмал, лимонный сок и ванилин, взбить пол минутки до перемешивания. Сложить безе в кондитерский мешок с насадкой диаметром 3 см и отсадить в виде ёлочек на противень застеленный бумагой. Посыпать посыпкой. Отпр
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.