Институт Нутрициологии при НАМО имени Бородина

Напиток из облепихи — быстро, вкусно, полезно! Бывают такие дни, когда вроде бы нужно проснуться, но организм говорит: «Нет, спасибо». Вот для таких случаев у нас есть просто идеальный облепиховый напиток. Яркий, ароматный, полный витаминов — он выручит и в сезон простуд, и в обычные дни, когда нужно подкрепить свои силы. На целый чайник напитка вам понадобятся: 🔸 Облепиха (замороженная или свежая) — 400 г 🔸 Апельсин — 2 шт. 🔸 Любимый чай (черный или зеленый) — 10 г 🔸 Гвоздика — 2 шт. 🔸 Молотый имбирь — по вкусу 🔸 Корица — щепотка 🔸 Бадьян и кардамон — по желанию 🔸 Мед или сахар — по вкусу КБЖУ на 250 мл (без мёда и сахара): 90 ккал / 2 г / 2,8 г / 14,5 г КБЖУ на 250 мл (с мёдо

Куда пропадает наша энергия? И где её искать — на дне чашки самого сладкого кофе? ☕️ Нет, нет, и ещё раз нет. Ведь именно там и затаился коварный воришка энергии — сахар. Сначала он дарит чувство бодрости и прилив сил. Но не успеете оглянуться, как энергия стремительно исчезает, оставляя только усталость, раздражение и полное опустошение. Это и есть та самая инсулиновая усталость. Что происходит? Когда вы съедаете что-то богатое быстрыми углеводами, уровень сахара в крови резко подскакивает, а с ним — и уровень инсулина. Инсулин помогает этому сахару «войти» в клетки. Но, увы, энергия расходуется так быстро, что вскоре вы чувствуете себя ещё более уставшими. 🪫 Чтобы взбодриться, добавл

Дневник питания — это незаменимый инструмент нутрициологов и важный шаг на пути к правильному питанию. Он поможет объективно оценить свой рацион, контролировать самочувствие и быстро замечать, что стоит скорректировать. Как организовать такой дневник и что туда записывать? 1️⃣ Дата и приём пищи Отмечайте день и тип приёма пищи — завтрак, обед, ужин или перекус. 2️⃣ Время Указывайте, когда ели, чтобы видеть интервалы и регулярность питания. 3️⃣ Название и состав блюда Записывайте еду с ингредиентами и способом приготовления (например, варка или жарка), чтобы отслеживать нутриенты и калории. 4️⃣ Количество Взвешивайте или фиксируйте объём порций (например, 1 столовая ложка, 1 стакан) для

🥘 Холодные вечера требуют чего-то согревающего и ароматного. Попробуйте пряную чечевицу с говядиной — сытный ужин и отличное блюдо для тех, кто хочет набрать мышечную массу! Этот рецепт не только питательный, но и идеально сбалансирован для восстановления после нагрузок 💪 Вам понадобится: 🔸 Говядина — 500 г 🔸 Чечевица зелёная — 250 г 🔸 Лук (красный или репчатый) — 1 шт. 🔸 Средняя морковь — 1 шт. 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Красное сухое вино — 200 мл 🔸 Томат (перетертый или рубленый) — 1 шт. (или 1 ст. л. томатной пасты) 🔸 Оливковое масло — для обжарки 🔸 Корица молотая — 1 ч. л. 🔸 Кумин молотый — 1 ст. л. 🔸 Черный перец и соль — по вкусу КБЖУ на 100 граммов: 168 ккал /

Друзья, собрали для вас самые интересные статьи нашего блога в Дзене за октябрь. 🔸 Роль белков в питании: сколько нужно и из каких продуктов? Белки — один из важнейших нутриентов, необходимых для функционирования организма. Узнайте, сколько белка вам нужно и из каких продуктов лучше его получать. Читать статью https://dzen.ru/a/ZwO3w4JU1mnoccfb 🔸 Как снизить потребление сахара без стресса для организма? Сахар — это не только источник вкуса, но и потенциальная угроза для здоровья. Мы поделимся с вами советами, как сократить его потребление, не чувствуя при этом стресса. Читать статью https://dzen.ru/a/ZwZ9ON4hXlTqi7nv 🔸 Почему клетчатка важна для здоровья кишечника и как её добавить в рацион? Клетчатка — это незаменимый элемент нашего питания, который способствует поддержанию здоровья кишечника. В этой статье мы расскажем, как увеличить потребление клетчатки и какие продукты для этого стоит выбрать. Читать статью https://dzen.ru/a/Zw_q2rqEUVuw86fH 🔸 Польза пробиотиков: как они работают и какие продукты их содержат? Пробиотики способны значительно улучшить состояние здоровья кишечника. Давайте узнаем, как они работают и в каких продуктах их можно найти. Читать статью https://dzen.ru/a/ZxY9dQgYcSel9x-6 🔸 Ферментированные продукты: польза для кишечника и иммунитета Ферментированные продукты не только имеют приятный вкус, но и обладают множеством полезных свойств для нашего организма. В статье рассмотрим, как они способствуют поддержанию здоровья кишечника и укреплению иммунитета. Читать статью https://dzen.ru/a/Zx-W74Z4BXc8NRxQ ✅ Подписывайтесь на наш блог в Дзен, чтобы не пропустить новые статьи! https://dzen.ru/nutritsiologiya_namo

Разбираемся с приставками! И нет, вы не ошиблись — мы всё еще говорим о нутрициологии. А именно о пребиотиках, пробиотиках и разных других «биотиках». Вы тоже начали путаться? Распутываемся вместе! ✅ Пробиотики — это живые бактерии, которые помогают восстановить микрофлору кишечника. Их обычно назначают при инфекциях или после курса антибиотиков, чтобы поддержать пищеварение и иммунитет. ✅ Пребиотики — это еда для полезных бактерий. Нужны для того, чтобы наши «хорошие» бактерии росли и чувствовали себя комфортно. Получаем их из овощей, фруктов и злаков, богатых клетчаткой. ✅ Симбиотики — это «микс» из нескольких пробиотиков, объединенных в одной добавке. Они усиливают действие друг друг

🌟 Теперь вы можете оставить нам отзыв прямо во ВКонтакте! 🌟 Что для этого нужно? 1⃣ Зайти в наше сообщество в VK 2⃣ Прямо под названием сообщества нажать «Оставить отзыв» https://vk.com/reviews-215424929 3⃣ Выбрать 5 звёзд ⭐ (а сколько же ещё?) 4⃣ По желанию — описать свои впечатления в свободной форме. Учились в НАМО? Расскажите о своём опыте. Знакомы только с нашим контентом? Оцените работу сообщества! Это поможет другим пользователям узнать о НАМО имени Н.А. Бородина, а нам — становиться лучше. А для тех, кто учился или ещё только учится на любом из курсов по нутрициологии от НАМО есть ещё больше вариантов оценки: ⭐ ВКонтакте: через мини-приложение НАМО Нутрициология https://vk.com/nutriciologiya_namo?w=app6326142_-215424929 ⭐ 2ГИС: делитесь впечатлениями и ставьте оценку прямо здесь https://2gis.ru/tyumen/firm/70000001068986300 ⭐ Яндекс.Карты: напишите отзыв о наших услугах по ссылке https://yandex.ru/maps/-/CDf95L7m ⭐ Видеоотзыв: расскажите в своём профиле любой соцсети, почему выбрали НАМО, что особенно понравилось и как знания помогают вам в жизни (подробную инструкцию ищите в канале для студентов). ⭐ Личный менеджер: отправьте ему свой отзыв в мессенджере — нам важно ваше мнение! Каждый ваш отзыв помогает нам улучшать курсы и развивать сообщество нутрициологов 💚

🍳 Хотите приготовить что-то сытное, но лёгкое? Попробуйте шакшуку в духовке — идеальное блюдо для тех, кто любит яркие вкусы и правильное питание. Быстро, просто и полезно! Богатый белком завтрак или лёгкий ужин для всей семьи! 🌿 Для приготовления вам понадобятся: 🔸 4 яйца 🔸 2 помидора 🔸 1 болгарский перец 🔸 1 маленькая луковица 🔸 1 зубчик чеснока 🔸 1 ст. ложка оливкового масла 🔸 Зелень — укроп, петрушка 🔸 Соль и специи по вкусу КБЖУ на 100 г: 95 ккал / 6,5 г белков / 7,8 г жиров / 2,2 г углеводов Приготовление: 1. Нарежьте лук, чеснок, помидоры и болгарский перец кубиками. Обжарьте овощи на ложке оливкового масла до мягкости. 2. Выложите овощи в форму для запекания, добавьте с

🍏 4 правила для максимальной пользы от овощей и фруктов 1. Местное — чем ближе продукт к вашему столу, тем лучше. В процессе хранения содержание полезных вещества в овощах и фруктах постепенно снижается, особенно витамина С и антиоксидантов. Местные овощи и фрукты часто более свежие, чем те, что привезены издалека. 2. Сырое — часть витаминов и минералов разрушается при термической обработке. Чтобы сохранить максимум пользы, ешьте сырыми фрукты и все овощи, которые можно не готовить. 3. Целое — старайтесь есть продукты целиком, ведь клетчатка в мякоти и кожуре помогает пищеварению и поддерживает здоровье кишечника. Это бесценная пища для нашего микробиома. 4. С кожурой — чаще всего именно скрывается настоящая кладезь полезных веществ! В ней часто содержится больше витаминов и антиоксидантов, чем в мякоти. А ещё — много нерастворимой клетчатки. Хотите научиться извлекать максимум пользы из продуктов питания? Записывайтесь на курс «Нутрициология PRO 2.0». Вы станете экспертом ПП и сможете помочь всей семье укрепить здоровье. А ещё — зарабатывать от 100 тысяч рублей в месяц.

Меню для тех, кто хочет худеть вкусно и правильно! Подготовили простой план питания на день, который поможет сбалансировать КБЖУ и получить максимум полезных веществ. Все продукты легко найти в любом магазине, и никакой скучной гречки с курицей! 😉 🌞 Завтрак Тост с авокадо и вареным яйцом + зеленый чай с лимоном ➖ Хлеб цельнозерновой — 1 ломтик (40 г) ➖ Авокадо — 1/2 шт. (50 г) ➖ Яйцо вареное — 1 шт. ➖ Семена чиа — 1 ч.л. ➖ Свежие огурцы или помидоры ➖ Чай зеленый с ломтиком лимона (без сахара) Полезные жиры, белок и энергия для бодрого утра! 🍐 Перекус Сочная груша и горсть орехов + травяной чай ➖ Груша — 1 шт. (150 г) ➖ Миндаль или грецкие орехи — 10 г ➖ Травяной чай (ромашка, мята