Сорт арабики Желтый бурбон (Yellow Bourbon).

Жёлтый Бурбон (Yellow Bourbon) – элитный сорт арабики, даже несмотря на то, что его зёрна мельче, чем допускается стандартами кофе премиум-класса. Однако напиток, приготовленный из Жёлтого Бурбона, отличается настолько выдающимися вкусовыми и ароматическими характеристиками, что эксперты единогласно признают этот сорт одним из самых лучших.
У Жёлтого Бурбона, кроме необычной окраски плодов, есть два преимущества:
• очень тонкая кожура ягод. Благодаря этому их мякоть значительно слаще, чем у других сортов кофе. Вкус мякоти влияет на вкус кофейных зёрен, поэтому кофе из Жёлтого Бурбона высоко ценят;
• Жёлтый Бурбон созревает на 20–30 дней раньше обычного (красного).
ПК | ПроКофе☕️