🔥Как засолить селедку в домашних условиях (чтобы получилось 😋)❗️

Поскольку в рассол и я буду добавлять свои любимые специи, этот рецепт наверное лучше называть «селедка пряного посола» Итак начнём Берём две селедки хорошо моем их и удаляем жабры (потрошить не надо) Делаем рассол. Выливаем в сотейник воду, добавляем соль, сахар и специи, указанные в рецепте. Доводим рассол до кипения и варим его в течение 2-3 минут. Даем рассолу полностью остыть. Выкладываем селедку в пластиковую или стеклянную посуду и заливаем рассолом. Для этого рецепта очень удобно использовать бутылки из-под минеральной воды (отрезать верх бутылки). Заливаем рыбу рассолом и оставляем при комнатной температуре на 5

🔥Как накормить семью ужином и заодно использовать оставшиеся по чуть-чуть продукты⁉️

Этот пирог я сделала с куриным филе, но его можно делать и с мясом с косточек, которые варили для бульона. Или если у вас осталась парочка отбивных котлет - семью ими не накормить, а в этот пирог как раз хватит. Также иногда добавляю в этот пирог ветчину, какие-либо овощи (свежие или замороженные) Итак начнём Куриное филе мелко нарезаем. В чаше взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и специи, замешиваем негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Иногда, вместо молока (или вместе с молоком) используя кефир. Тесто получается немного другое на вкус