Я называю это печенье «печеньем из потеряшек»

Ни в коем случае не выбрасывайте не очень свежую сметану или кефир, а сделайте это нежное, вкусное, к тому же бюджетное печенье.
Тесто для печенья замешиваю прямо в чаше, а затем отрываю кусочки - и на противень. А ещё мне нравится, что этим рецептом можно подобрать "Потеряшки" в холодильнике - не очень свежие продукты: где-то сметанка уже "не та", где-то кусочек маслица "завалялся" (согласитесь, у всех бывает такое ). На это печенье всё сгодится.
Печенье получается нежное, рассыпчатое, со сливочно-ванильным вкусом и запахом.
К тому же в тесто можно добавить немного мака (как у меня сегодня), или орехи, изюм, какао...
Итак начнём.
Выкла